不願長輩吃罐頭、泡麪 學子自組溫馨廚房志工隊助獨居老人

▲高興(中)每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中。(圖/高興提供)

記者張菱育臺北報導

現在還是大學生的高興,因國小的時候跟着父母關懷獨居老人,所以從小就埋下服務種子,2013年在國中畢業的暑假,他發現自己的夢想與使命,不希望送給獨居老人的補給品都是罐頭泡麪,就開始爲獨居長輩及困苦家庭熬煮湯品及準備水果,並且成立「溫馨廚房青少年志工隊」,至今已經7個年頭,而且人數持續增加中。

高興國小時看到有位阿公,因爲營養不良導致腸胃也不好,常常昏倒送醫,他認爲,許多人做志工都做環保相關的,但是獨居老人這部分似乎比較少人做,2013年在國中畢業的暑假,他去單車環島,也讓高興發現自己夢想與使命,與好友吳丞唐一起加入了三義長老教會邱牧師發起的「真心有夢計劃」,這就是成立溫馨廚房故事起點

▲除了送湯之外,高興也會幫長輩量血壓。(圖/高興提供)

因着自己高中時就讀餐飲科的關係,對食物營養特別有認識,他覺得「大多長輩接收到的物資因爲希望有比較長的時間保存,所以大多是泡麪或罐頭,很沒有營養,所以按照自己的營養專業,與好友從自己居住的社區開始,爲獨居長輩及困苦家庭,熬煮營養湯品及準備新鮮水果。」

▲提供適合長輩實用的營養豆漿鍋。(圖/高興提供)

▲長輩也很喜歡的一道菜,豬腳麪線。(圖/高興提供)

他漸漸發現需要關心的長輩及家庭其實很多,於是他號召更多青少年們加入送湯糰隊,成立「溫馨廚房青少年志工隊」,從採買、備料、烹煮到配送,都由青少年們自己完成,志工人數也從一開始的2個人,到現在有三義國、高中的師生一起參與,人數已超過30人,配送的家庭戶數,也從一開始的6戶增加到20多戶,每月2次固定服務也漸漸發現,長輩們更需要的是陪伴

除了聊天陪伴、健康關懷,送湯時也增加了營養水果及養生飲品,不定時媒合各界物資,視案家需要協助生活困難(例如物資募集、環境打掃、油漆粉刷等)讓長輩們感受社會大衆的關懷。

▲其實長輩更需要的是陪伴,志工們陪長輩玩桌遊。(圖/高興提供)

7年來每月持續送湯陪伴服務,牽動鄉親提供關懷送湯食材經費,更成功感染苗中彰投4個縣市其它6個鄉鎮比照辦理」,成立臺灣另外6個「溫馨廚房」,目前的據點包括三義、公館卓蘭銅鑼、臺中、南投、彰化。

▲高興和志工們親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯。(圖/高興提供)

▲志工們也會帶着長輩外出走走。(圖/高興提供)