北市抽檢飲品3店大腸桿菌超標 清心、永康芋頭冰上榜
▲衛生局公佈散裝飲冰品及配料抽驗結果，有3件不合格。（示意圖／本報資料照，與本文當事人無關）
臺北市衛生局23日公佈散裝飲冰品及配料抽驗結果，在抽驗105件散裝飲冰品之中有3件不合規定，據瞭解分別是內湖茶七盞烏瓦紅茶、清心福全錦西店冬瓜菁茶及永康街芋頭大王芋頭冰違規。
衛生局表示，入夏後，該局就展開散裝飲冰品及配料抽驗，第一波共計抽驗150件（包括105件飲料、冰品、冰塊及 45件配料），其中3件散裝飲冰品經初、復抽結果仍超過衛生標準限量，不合格率2.9%，其他產品均符合規定。
衛生局表示，這次抽驗105件散裝飲冰品，檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌羣及大腸桿菌)，初抽結果有15件不符規定（初抽不合格率14.3%），經通知後要求業者限期改善，復抽結果仍有3件不合格。對於不符規定業者，北市衛生局將依違反食品安全衛生管理法第 17條及同法第48條第4款之規定，處分新臺幣3至300萬元罰鍰。
衛生局表示，大腸桿菌羣常被用來作爲監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌羣過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
爲保護消費者，臺北市衛生局抽驗結果除適時發佈新聞外，並公佈於該局網站，歡迎查詢，民衆如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽市民當家熱線：1999(外縣市民衆請撥02-27208889)轉7089。
以上稽查結果，可上北市衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢。