寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝坦言細菌難培養

北市寶林茶室食物中毒案造成2死悲劇，累積29例通報；臺北市公佈最新進度，已經在環境及生物跡證有驗出米酵菌酸，臺北市長蔣萬安下重話「寶林絕對跑不掉」。衛福部次長王必勝表示，北市於環境採檢，驗出米酵菌是很好的方向，剩下會由檢方偵辦判斷，看能否拼湊出結果，預計下週出爐的食藥署細菌培養結果，他則說，唐菖蒲伯克氏菌非頑強細菌，要培養出細菌恐較困難。

寶林茶室相關個案累積29例，包含2死、5加護病房，其中4人處在昏迷（有2人可能需要換肝）。王必勝指出，目前一共採檢23位病人包含17未檢出米酵菌酸（6位仍在檢驗中）；目前方向一直都是米酵菌酸，環境採檢驗出來也是很好的方向，代表引起中毒的米酵菌酸問題可能就是發生在寶林茶室這間店。

至於中毒案如何發生？王必勝說，檢調都有在調閱錄影帶監視器，等待檢調說明，此案確實爲米酵菌酸中毒，剩下由檢方偵辦，看能否拼湊出結果，衛福部也會邀集專家專家，希望讓未來可以避免。

另，食藥署也在做細菌培養，檢驗確認寶林茶室是否有造成米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌。王必勝坦言，要培養出細菌比較困難，因爲該細菌微弱並非頑強細菌。

衛福部次長王必勝表示，寶林茶室在環境採檢驗出米酵菌酸是很好的方向，剩下會由檢方偵辦判斷，看能否拼湊出結果，讓民衆跟從業人員瞭解未來如何避免。本報資料照片