芭樂超營養！ 營養師揭「神奇功效」...會便秘別吃籽
圖、文／健談
又到了芭樂的季節，臺灣的芭樂又脆又甜，高纖、低熱量，是很好的水果之一。雖然臺灣一年四季都可看到芭樂的蹤跡，但實際上芭樂的盛產期爲9至11月，這個時期的芭樂不僅選擇較多，且甜度可高達10到18度，品質、口感都會比夏季芭樂來的更好。
▼芭樂營養價值看這，便秘者少吃籽喔！（圖／健談授權提供） 芭樂表皮含有豐富的維生素C，有助養顏美容、提升身體抵抗力；此外，維生素C亦有助修復受損的胃腸道黏膜細胞，減少腸胃不適。芭樂也含有榭皮素、多酚等抗氧化物質，可幫助清除體內的自由基，減緩因細胞氧化而造成病變問題。芭樂也屬於高膳食纖維的水果之一，可幫助腸胃蠕動、促進消化。廖嘉音營養師表示，芭樂屬於低熱量、高纖維的水果，且具有飽足感，適合全家大小食用，也是減重者最喜愛的充飢水果之一；然而，廖營養師也提醒，芭樂屬於水果類，建議適量食用，過量仍會增加熱量攝取與影響血糖穩定。此外，芭樂果實全部皆可食用，但若是腸胃功能較差，或是經常便秘者，食用芭樂籽可能會增加腸胃負擔，甚至引起便秘，宜多加留意。諮詢專家：高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師本文經授權轉自：健談