「6噸豆腐」破世界紀錄！ 74名江西農民募款救貧困戶
江西省蘆溪縣的新泉鄉有着「豆腐小鎮」的稱號，23日成功做出長寬都是388公分、高25公分，總共耗費近2公噸黃豆的6噸重巨型豆腐，獲得金氏世界紀錄認證，成爲世界上最大的豆腐。據瞭解，當地74名農民組成製作團隊，從22日晚間就開始動工，花費16小時才做出來。
綜合陸媒報導，江西省蘆溪縣新泉鄉自然環境優美，是國家級生態鄉鎮，同時也是江西的美食之鄉，當地盛產的石磨豆腐潔白如玉、軟滑細嫩，直到今天，仍有數十家遵循傳統工藝的豆腐作坊，因此被譽爲「豆腐小鎮」。當地74名農民組成製作團隊，22日晚間開始磨豆，經過16小時終於做出來巨型豆腐。
上海大世界基尼斯到現場測量，豆腐長3.88公尺、寬3.88公尺、高0.25公尺，獲得金氏世界紀錄認證，成爲世界上最大的豆腐。據瞭解，製作團隊11日就已試做過一次，初衷是爲了幫助當地的貧困家庭，所有豆腐認籌到的資金，將全部捐助貧困家庭和留守兒童。
製作團隊負責人羅國紅已有15年做豆腐的經驗。她說，「我們做的豆腐是純天然綠色食品，大豆是農民自家種的黃豆，水是深山裡的山泉水，豆腐做出來香嫩爽滑，風味獨特。」江西省蘆溪縣新泉鄉黨委書記易軍表示，希望製作出「世界最大豆腐」，提升新泉豆腐的名氣，做大豆腐產業。
▼豆腐認籌到的資金，將全部捐助貧困家庭和留守兒童。（圖翻攝自東網）