5位帥老闆開賣美式冰沙 花生果醬三明治超驚奇口味

▲WooGo兩位帥氣老闆Robbie(左圖左)和Jason。果昔(smoothies,右圖)

實習記者邱韻蓉臺北報導攝影

不只臺灣便利商店有賣冰沙,歐美國家的也有很特別的消暑冰品「果昔」,今年7月在臺北市東區的巷弄裡,5位帥氣的大男生合開了一間專賣果昔的飲品店WooGo,在酷熱的炎炎夏日裡來上一杯口感綿密冰鎮的果昔,絕對是一大享受。

▲WooGo內部以紫色基底,明亮整潔(左圖)。非常有趣的Menu,讓客人非常好奇想每一樣都品嚐看看(右圖)

果昔(smoothies)是歐美流行的傳統飲料,由多種天然水果果汁零脂冷凍優格新鮮現調而成。來自加拿大的WooGo老闆Jason提到,這裡的果昔是用他們自制的無脂優格,加上新鮮果汁、冷凍水果、雪貝(sorbet)和少許的冰塊製作而成。他說,與臺灣冰沙最大的不同在於,爲了完整呈現水果本身的酸甜口味,他們不再額外加糖,冰塊量也少了很多。臺灣的冰沙大多是用碎冰做底,吃起來口感比較粗糙。

▲果昔都是使用新鮮水果現做

WooGo的菜單也是一大特點中文名稱都非常有創意。其中一項飲品叫作花生果醬三明治(左圖),乍聽之下以爲是輕食類的點心,其實是有濃郁花生醬口味的果昔(smoothies),添加了酸甜的蔓越莓汁、草莓優格與草莓雪貝,喝起來真的就像在吃花生果醬三明治,綿密細膩的口感。先嚐到草莓的酸甜,接着是滿嘴濃濃的花生醬味,卻完全不衝突味覺的多層次享受。第一次光顧的餘小姐表示,本身就喜歡花生醬,喝到”花生果醬三明治”,真的覺得很驚奇,原來也能在冰沙裡嚐到花生醬的美味

5位老闆當中,Robbie和Sagiv 是在美國加州土生土長的美國人;Jason和 Adam 是來自加拿大的冰沙達人,同時喜愛騎單車兄弟黨;Tim 是位精通西班牙文程式設計臺灣人。之所以取名叫”WooGo”是因爲創業者是由五位英俊大哥創的,所以取“五哥”的諧音

Jason說,他們在國外常喝,來臺灣之後有天很想喝,卻始終找不到賣這種飲品的店,之後5個人就決定要開一間專賣店,讓不論是來自國外的愛好者或臺灣本地人都能品嚐到好喝果昔。

▲WooGo店內的牆壁裝潢,都是出自好幾個藝術家之手。

另一位來自美國加州的老闆Robbie表示,由於5個人都不是餐飲出身,當初創業開店時遇到非常多困難,籌備了一年多才在上個月正式開幕。另外,他也提到,來到這裡開店也認識了許多附近的藝術家,之後也會結合一些展覽辦活動,希望這間店不只是賣飲品也能發展藝文空間

【WooGo】電話:02-2778-0182地址:臺北市大安區敦化南路1段233巷42號營業時間:週一至週日 11:00~22:00價格:小杯(330c.c) NT. 85中杯(500C.C) NT. 110大杯(660C.C) NT. 135