23美食饗》五星糉禮吹「颱風」 北部糉更吃香

〈寒舍臺式糉〉的內餡有老滷燉 制的豬五花、埔里香菇、北港花生、鹹蛋黃、黃金板栗，以及爆香油蔥酥，單顆200元、六入禮盒1080元。（圖／寒舍集團）

【1】五星糉禮吹「颱風」 北部糉更吃香

近年餐飲業吹起「颱風」，連帶亦使臺式糉成爲今年五星飯店糉子新嬌客，包括寒舍集團旗下臺北喜來登飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店與礁溪寒沐酒店，六福旅遊集團、臺北晶華酒店、君悅酒店，以及國賓飯店、美福飯店與萬豪酒店等，都推出了傳統臺式糉讓客人選擇自食或送禮，且其中多數以香氣濃、味道重的北部糉爲主，蔚爲新趨。