22個部位！1880元日本A5和牛無限吃 微風南山鍋物放題餐廳新開幕
全臺首家主打日本A5和牛一頭牛吃到飽的鍋物餐廳「和牛祭鍋物放題」，3月31日正式進駐微風南山5F，提供日本A5和牛整頭採購分切22個部位、澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、臺灣國宴桂丁雞等無限供應，價格680元起至1880元。
▲全臺首家主打日本A5和牛一頭牛吃到飽的鍋物餐廳「和牛祭鍋物放題」3月31日正式進駐微風南山5F。（圖／記者黃士原攝）
和牛祭對於肉品要求嚴格，整頭採購日本九州的A5和牛，九州爲日本和牛產量最多的區域，如鹿兒島、宮崎、熊本、佐賀等品牌牛，油花均勻細密、肉質柔嫩化口。整頭日本A5和牛分切22個部位，從油脂輕盈肉感濃厚的的芯芯（和尚頭）、內桃子（頭刀）等珍稀部位，到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子（後腿）、米司基（板腱）、牛小排等極品上肉部位一應俱全，讓消費者可依不同部位特性穿插搭配享用。1880元就能享用全部22個和牛部位。
▲和牛祭鍋物放題有4種價位可選。（圖／記者黃士原攝）
選擇1580元價格可無限享用日本A5和牛8個油脂清爽肉味濃郁的精選部位、澳洲Blackmore 9+和牛、西班牙伊比利豬、丹麥豬及桂丁雞等。最便宜的680元價位也有桂丁雞腿、伊比利豬梅花及丹麥豬鬆阪無限供應。
除了肉品無限供應之外，餐廳內還有自助吧、飲料吧、剉冰及冰淇淋機，自助吧內的蔬菜、菇類、火鍋料及麪條都是無限取用，但記得別拿太多，不然胃就沒有多餘的空間來裝肉品了。
▲自助吧火鍋料與蔬菜無限取用。（圖／記者黃士原攝）
▲和牛滷肉飯也可以吃到飽。
▲麻辣鴨血與豆腐。
▲飲品喝到飽。
湯頭部份，共有6款湯底可選，有日式、臺式或韓式，皆各具特色風味，消費者可任選2種湯底，增添口味豐富多樣性，皆無需額外加價。經典昆布以日本北海道日高昆布加入蔬果高湯熬煮而成，九州豚骨取豬大骨與蔬果湯底精燉慢熬14小時，韓式泡菜在豚骨高湯加入酸辣韓式泡菜燒煮，懷舊剝皮辣椒在豚骨高湯加入花蓮剝皮辣椒熬煮，秘製麻辣則是加入十餘種中藥材與四川辣豆瓣炒制而成，招牌壽喜燒嚴選日本醬油、清酒、味醂以黃金比例調和燒煮。
▲萬客什鍋正式進軍臺北地區，北部首家門市就開在八德路上。（圖／記者黃士原攝）
另外，在臺中擁有4家分店的「萬客什鍋」，被許多網友稱爲「臺中最狂火鍋店」正式進軍臺北地區，北部首家門市就開在八德路上，4月1日起對外試營運。萬客什鍋自1994年創立，目前臺中有4家店，臺北八德店是北部首家分店，萬客什鍋主打原創明星鍋物「萬客三寶」－萬客燒酒系列、剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋，人氣第一的萬客燒酒靈感正來自臺菜燒酒雞，以整罐19度料理米酒做爲湯底，經中藥材與米酒燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，消費者還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式。
▲麻油炸蛋不論是泡入鍋物3~5秒附湯汁後再吃或是直接沾胡椒鹽吃各有不同味道。（圖／記者黃士原攝）
除了經典必吃鍋物，萬客什鍋人氣招牌「麻油炸蛋｣也是吃鍋必配單品，不論是泡入鍋物3~5秒附湯汁後再吃或是直接沾胡椒鹽吃各有不同味道。
【你可能也想看】►588元起吃到飽！王品集團燒肉新品牌4／2開幕 60種肉品無限供應►3／20開吃！高雄新百貨56家餐飲樓層分佈曝光 米其林甜點也進駐►回轉壽司再拓版圖！藏壽司首度進軍嘉義 壽司郎插旗桃園►全臺最大！燒肉南霸天7000坪複合式餐飲園區動工 4品牌進駐
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來
►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram