228連假悠閒玩風城!「新竹特有戒指餅」日式茶屋吃得到

湖畔料亭興建於西元1931年,爲4棟日式木造房舍,修復完工後再透過委由夢田文創團隊經營,重新打造爲湖畔料亭餐廳竹風茶廳、閱樂書店x飲咖啡、豊賀伴手禮。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)

記者彭懷玉/新竹報導攝影

繼去年12月底新竹動物園重新開幕後,新竹公園旁的「湖畔料亭」也同步迎賓,可以坐在日式空間內眺望麗池,一邊品嚐貓裡紅茶、古早味的「戒指餅」,假日午後就該如此愜意度過。

湖畔料亭興建於日治時期(西元1931年),爲4棟日式木造房舍,2017年被登錄爲歷史建築,過去均是短期開放,在修復工程完工後,委外由夢田文創團隊經營,重新打造爲湖畔料亭餐廳、竹風茶廳、閱樂書店x飲咖啡、豊賀伴手禮,以更柔軟多元的方式給人耳目一新的感受。

▲踏進湖畔料亭,會發現這是一處相當詩情畫意的空間,跟一般日式老屋形式不一樣,湖畔料亭正如其名,有近半的座位區緊鄰透明窗戶,可以愜意望着麗池發呆。

踏進湖畔料亭,會發現這是一處相當詩情畫意的空間,跟一般日式老屋的形式不一樣,湖畔料亭正如其名,有半數的座位區緊鄰透明窗戶,可以愜意望着麗池發呆,波光粼粼的蓊鬱水面,時不時有水鳥飛過,增添一番賞景情趣

柑仔店纔會見到的古董櫃裡,裝進各種「古早味零食」。

古董櫃裝進「古早味零食」是湖畔料亭最大亮點,彷彿在櫃子裡能找到滿滿的童年回憶,除了比較常見的豬耳朵橄欖芝麻糖蠶豆飛機餅乾之外,戒指形狀薑汁餅更是老一輩新竹人的共同記憶

▲戒指形狀的薑汁餅(左盤右圓圈形餅乾)是老一輩新竹人的共同記憶。

湖畔料亭表示,戒指餅過去是新竹人迎娶新娘不可或缺的要角之一,它常出現在新竹未婚男女在結婚時會下聘的聘禮,一口咬下,酥脆地發出喀滋喀滋聲響,隨之而來的是佈滿口中的濃濃「姜」味,跟茶香搭配起來十分合拍。

▲逛累動物園,不妨停下腳步,來品味茶香、賞湖景風光

新竹市政府城銷處說,「湖畔料亭」日治時期爲招待日本高級官員的社交會所,麗池中的亭閣水檞,正是當時客人飲酒作樂地方。到了二戰結束後,則接續轉作爲空軍醫護所、眷村,因此也稱爲空軍十一村。若此時前往,料亭外的數株櫻花正盛開,添上濃濃和風氣息,逛累動物園,不妨停下腳步,來品味茶香、賞湖景風光。