錢更第二天又推着三輪車去擺攤,但是生意卻好像變差了,只賣了不到四十份,第三天只有三十份,問題究竟出在哪裡了?
“小夥子,你的炒飯味道有點淡,還不辣。”
旁邊賣水果的阿姨還是這麼說,錢更只好又找了幾位顧客問問,結果還真是如此。
當地人非常喜歡重口味的食物,小吃街生意最好的就是火鍋店跟麻辣燙之類的店。
錢更痛定思痛,決定把鹽加倍,還買了一大碗辣椒麪,每一碗炒麪都加辣進去,這樣他的炒飯也是重口味的了,生意果然開始有了起色,終於在第五天回升到了五十份左右。
但幾天後生意好像又在下滑,掉到了四十份以下。
這總不是我口味的問題了吧?錢更腦子裡大大的問號。
“小夥子,街那邊又新開了一家炒飯,生意比你好呢!”
水果攤的阿姨又多嘴了起來,錢更一聽立即放下鏟子,決定去一探究竟。
走了一百多米終於發現那家新開的炒飯攤子,原來是一對中年夫妻開的,一個醒目大招牌上寫着“皇帝炒飯69元一份!”
而且十幾個人正在排隊購買!還有人在拿着手機拍照,圍觀的羣衆也多了起來。
錢更驚訝的下巴都快掉了,69元一份的皇帝炒飯是什麼東西?他靠近攤子一瞅,不就是炒飯嗎?只不過配料換成了牛肉而已,還加了一些青菜豆子之類。
這能值69塊錢!我的個神啊!
不管怎麼樣,不親自嘗一下是不行的,他決定也去排隊,排了半個多小時才排到他,掏腰包花了69塊錢買了一份皇帝炒飯回去。
等他回去吃了幾口,他不禁有點鼻酸,因爲確實很好吃,比他的炒飯好吃。
牛肉吃到嘴裡非常香嫩,米飯粒粒分明,應該用的是上等好米,味道也算是偏重口味的,果然獲得了不少好評。
再加上現在手機打卡拍照的風氣,那個皇帝炒飯已經變成了小吃街的網紅攤子了。
錢更當晚生意確實差了一些,但是他有點不甘心。
不過回去睡了一晚,錢更決定採取改善措施。
第一步要開發新噱頭,皇帝炒飯的噱頭就是靠高貴不便宜的賣點,用比較貴的牛肉跟好米來吸引顧客。
錢更覺得自己就是平價的炒飯,肯定沒法用貴的食材,這樣成本提高了,價格也得水漲船高,最後變成名不副實的平民炒飯。
所以要什麼噱頭?他晚上看電視的時候看到了印度人做飛餅的視頻,那餅飛了好高,既然餅可以飛起來,爲何炒飯不行!?
他決定弄個飛天炒飯的噱頭,就是把炒飯炒飛起來,這也可以有觀賞性,估計會吸引不少獵奇的顧客。
出攤之前他得先實驗一遍,錢更打開液化氣閥門,那火升到最高,然後炒飯的時候故意把鍋顛起來,炒飯立即往空中飛去。
第一把實驗炒飯因爲飛的太高,灑了不少到地上,米飯畢竟跟飛餅不一樣,它是可以隨時解體分散的。
經過了幾次調整,他發現炒飯飛個半米多是最合適的,基本上不會灑多少出去。
有時候幾份炒飯同時下鍋炒,重量不小,一般人正常的炒就費勁了,何況是要飛起來?幸好錢更天生神力,他是很容易就實現了這一目標。
就這麼幹!錢更馬上跑去打印店,做了兩塊新招牌,把平民炒飯改成了“會飛的炒飯!”,再做一個價目表,這樣看起來比以前正規多了。
他中午就推出去三輪車,開始了飛天炒飯的經營。
“小夥子,你這樣搞什麼東西!?”
阿姨看到錢更這樣的炒飯簡直不可置信。
錢更的炒飯在底下大火的加熱下飛起了半米多高,米飯跟配料在空氣中散發出一股誘人的香味,即使離十幾米都能聞到。
“飛天炒飯!愛逛街的叔叔阿姨哥哥姐姐妹妹們都來看看啊,走過路過不要錯過!平民價格,不一般的享受!”
這一通宣傳起了效果,不少人聞風而來,還有人專門是拍照打卡。
“老闆,請問你怎麼喜歡把炒飯炒飛起來?”
“我覺得吧,人喜歡離開地面的感覺,炒飯應該也是。”
錢更咧嘴的笑着回答。
“叔叔,炒飯飛起來有什麼實際的意義呢?”
一個鑽牛角尖的小朋友問他。
“這就說明炒飯努力都可以飛起來,那麼我們如果努力的話,人生也會起飛的啊!”
小朋友露出了難得的笑容。
僅僅中午時段就賣出去三十五份,晚上生意更好,賣了四十五份,一天賣了八十份!收入快九百元!他喜滋滋的數着鈔票,看來做生意跟以前賣苦力撿破爛不一樣,還是要看頭腦的,一個勁兒蠻幹可不行。
這幾天他的攤子也變成了網紅攤子,開始有人排隊來買他的炒飯,最多一天賣了一百份。
“老闆,爲什麼只賣一百份啊?”
有的人排隊久了還沒買到只好抱怨。
錢更當然不能說實話,因爲他的電飯鍋只能煮這麼多,材料也就這麼多。
“我賣炒飯只是一種生活方式,一天賣個一百份其實就夠了啦。”
沒過多久,他的口袋裡很快已經超過了一萬塊,離通關只有一步之遙了。
看來要想真的發財,打工是不行的,只有做生意纔可以。
直到有一天,當他表演飛天炒飯的時候,因爲顛鍋動作太過激烈,鍋子竟然破掉了!米飯飛的更高,之後灑滿了一地,其中有一些掉在了顧客的臉上。
“老闆,我的炒飯呢?”
“我,這個,在你臉上,不好意思了。”
“還我炒飯!”
“下次吧,今天不行了。”
那位顧客氣得紅着臉離開了,其他排隊的羣衆發出了噓聲,有一些人大笑了起來。
“飛天炒飯,飛個鬼喲!”
“哈哈,笑死了,我要把這個上傳到網上。”
錢更此時臉色青一塊紫一塊,他覺得是自己這幾天太飄導致的事故,沒了鍋當然沒法營業了,只好灰溜溜的趕緊收了攤子。
“小夥子,加油。”
還是那位水果攤的阿姨安慰他。
“沒事,我可以的。”