“宿主你好,本關的任務是擺攤賣炒飯,目標是賺到一萬五千元,請儘快完成它吧!”
錢更發現自己身處在一個小吃街的路邊,現在是大早上,眼前三四米處出現了一個三輪餐車,上面有一口鐵鍋,鍋的下方已經裝着一罐液化氣罐,旁邊還有裝各種食材的塑料盒子,但現在都是空的。
車子上還有一些碗筷跟勺子、刀具等,車頭上還掛着一個本市的衛生經營許可證,系統都已經提前辦好了。
“我這關的金手指呢?”
“十年炒飯功力已經輸入你的大腦裡了,炒飯的相關菜譜也都在你的腦子裡。”
“食材呢?我自己去買嗎?”
“對的,你口袋裡有五百塊錢啓動資金。”
錢更摸了摸口袋,確實有幾張鈔票,他以前看過某知名網絡美食小說,裡面的美食系統都直接提供食材的,現在只能自己去菜市場買了。
但系統還貼心的在小吃街後面提供了一個簡易的住所,裡面還有冰箱跟超大電飯鍋可以用,錢更稍微開心了一下。
事不宜遲,他帶着錢就去了離這裡不遠的一個傳統菜市場,早上人確實是挺多,很多家庭主婦老太太都在裡面買菜。
錢更回憶了一下腦海裡的資料,蛋炒飯不是很複雜,其實食材不需要很多種,主要是雞蛋、蔥、胡蘿蔔,除了這個還要食用油、鹽、雞精或者耗油。
這些都買了,包括雞蛋五十個、蔥一斤、胡蘿蔔兩斤、大豆油五升、鹽一斤、雞精一包、耗油一大瓶。
有人會問爲啥買雞精跟耗油,這個是用來提鮮味的,不然炒飯吃起來沒那麼好吃。
炒飯還分很多種類,除了蛋炒飯,還有火腿腸炒飯、肉絲炒飯、豬肝炒飯、香腸炒飯等等,不同的種類需要相應的配料。
錢更反正都買了一些,主要是火腿腸二十根、豬肉兩斤、豬肝兩斤、香腸兩斤,當然大米也買了一百斤。
這麼多總共花了四百多塊錢,他口袋裡就剩下幾十塊了。
幸好他天生神力,買了這麼多東西帶回去,一點都不覺得累。
在正式擺攤之前,錢更覺得要先練習一下才行。
他首先試了試蛋炒飯,飯非常重要,最好是隔夜飯,他先煮了一大鍋,這電飯鍋挺大的容量,一次可以煮二十五升的飯。
煮好之後就將這些飯放進冰箱冷藏幾個小時。
他先打了兩個雞蛋在碗裡,用筷子攪拌均勻。
還有就是切碎了蔥花跟胡蘿蔔丁做好準備。
熱鍋下油之後,就可以把雞蛋倒進鍋裡,等基本凝固之後就開始倒一碗從冰箱裡取出的米飯,鍋鏟要不停的鏟動,使得米飯跟雞蛋要充分的接觸,在熱油加熱下融合起來。
最後撒入蔥花跟胡蘿蔔丁,以及少許鹽跟雞精,大火翻炒一兩分鐘即可出鍋。
炒飯的要點第一就是要不停的翻炒,第二是不要加水,不然飯粒會黏糊糊的。
錢更高興的看到了蛋炒飯的完成,金燦燦香噴噴的非常有食慾。
這金手指也不是蓋的,十年炒飯的功力發揮得淋漓盡致,這樣的炒飯何愁賣不出去呢?
他自己先吃了一口,確實挺好吃的,非常的滿意。
於是他又把配料改了改,火腿腸炒飯、豬肝炒飯等等試了一下,感覺都還可以。
錢更這時突然發現沒有招牌跟價格表,他只好臨時去外面找了兩塊空白的紙板,一個上面寫着價格表的內容:“蛋炒飯八元、火腿腸炒飯九元、肉絲炒飯十一元、豬肝炒飯十一元、香腸炒飯十一元。”
這價格是他以前就在外面吃飯看到的,大概就是這個價位。
另外一個紙板上寫着“平民炒飯”,這也是他想了幾分鐘的結果,反正就是平價的食物,平民炒飯真的非常貼切了。
不過他還是發現最後一個問題,那就是沒有一次性飯盒跟筷子,他只好跑到小吃街上轉了一圈,終於找一個快倒閉的店家,用剩下的錢買到了八百個一次性飯盒加上筷子。
那老闆雖然有些捨不得,但是畢竟還是賣掉了。
一切就緒,就等營業了。
小吃街其實從早到晚都可以營業,錢更推車出去的時候已經是中午時間,一些人流已經開始在這裡吃午飯了。
錢更佔了一個還可以的地方,旁邊是一個賣炸串的老頭,還有一個賣水果的中年阿姨。
“平民炒飯開張了!餓了的朋友可以來看一看哈!走過路過不要錯過!”
錢更扯着嗓門喊了起來,以前賣藝討飯的時候就會這種宣傳手段。
果然有顧客過來點了炒飯,錢更興沖沖的開始抄起飯來,他穿着短褲小背心,露出驚人的肌肉,一邊炒着,肌肉上開始滲出了汗珠。
“老闆,我要一份蛋炒飯。”
“老闆,我要一份香腸炒飯。”
“老闆,我要一碗肉體炒飯,不,不好意思,是肉絲炒飯。”
這麼一看女顧客挺多的,中午賣出去十幾份炒飯,雖然不多,但是對於剛開張的錢更已經是不小的鼓勵了。
到了晚上,小吃街人就更多了,錢更的生意比中午好不少,大約賣出去三十份,甚至隔壁賣水果的阿姨也買了一份蛋炒飯吃。
“阿姨好吃嗎?”
阿姨已經吃了一半,最後擡起頭說:“小夥子,你這蛋炒飯雖然不錯,但是味道有點淡。”
“有點淡?”
錢更吃過覺得還可以,所以今天的炒飯就是這麼做的。
“本地人都比較喜歡重口味,所以你這飯確實有點淡哦。”
阿姨雖然吃完了那碗飯,還是提醒他注意一下。
“沒事的,好吃就行,淡一些也是健康嘛!”
錢更笑了起來,他知道少吃點鹽的話是有利於健康。
晚上九點鐘,他就推着三輪車離開了小吃街,回去計算今天總計賣掉了四十八份炒飯,收入五百多點,看來首次擺攤一切順利。
想到一個月左右就可以完成本關的目標,錢更洗完澡美美的睡了一覺。