走入產地大啖鮮美食材 7條精選路線深度花東農遊
記者李姿儀／綜合報導、攝影
臺東在地食材種類多元、鮮美，臺東縣政府特別將食材與觀光結合，自11月17日起至隔年5月31日推出7條精選農遊路線，邀請旅客一起搭上「食在。很慢」農遊專車，在農園裡品嚐新鮮的山中野菜、有機水果、有機咖啡，品嚐當季食材自然的甘美，走入產地認識果園主人、農夫，到東臺灣來趟不一樣的農食旅遊。
▲山豬窟。（圖／食在。很慢提供）
1.山海野味─山豬窟山豬窟早年經常可見山豬羣聚戲水，因而得名，目前已難見山豬蹤影，轉型發展爲休閒農場，以四季景色各有不同聞名，從山豬窟休閒農業區，踏入被遺忘的部落─Lugiagus，當季限量山產，囊括晨曦、午後、黃昏，山海美景。這是趟輕鬆卻野味十足的一趟旅程，味蕾的山產野味，視覺的沿岸海景，這兒彷彿是被遺落在南迴的一顆星芒，散發着淡淡的魯加卡斯氣息。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→魯加卡斯部落導覽→時令風味料理→九芎香草皁→尚武社區→臺東火車站／機場／轉運站
2.曙光山城─太麻里豔麗的花穗，飽滿沉甸的種子，隨風輕拂搖曳在曙光山城─「太麻里」富涵高營養價值的紅藜（臺灣藜），是臺灣原住民族流傳百年的寶藏，從高空鳥瞰，黃、橙、紅、紫等色彩，如一席彩虹落腳在曙光山城裡，等待曙光隱去，隨着夜幕到來的是閃爍星點「螢」繞在農場間，純淨近水棲地，豐富的生態鏈，螢火蟲讓4月、10月的夜裡，好不熱鬧。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→青山農場→拉勞蘭小米工坊→東遊季→臺東火車站／機場／轉運站
3.乳鄉釋迦─初鹿以乳香著名的初鹿，與「很慢」的釋迦蹦出新滋味，甜而不膩的釋迦冰，使賣相不佳卻鮮甜的農作有了新生命，農夫的心血不再因農作「其貌不揚」而浪費。利用生物科技體外熱發酵，取代經動物消化道的過程，讓咖啡豆散發出果子狸咖啡獨特的香氣，也友善動物與環境。飽餐後一探究竟猙獰面貌的利吉惡地，是如何惡劣的環境條件下孕育出口感脆甜帶點鹹味的農作吧！
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→利吉惡地→初鹿休閒農業區食農教育→美濃冰品→卑南文化公園→臺東火車站／機場／轉運站
4.米香米鄉─關山竹砲迎賓串起道地味，吃過米飯，但是曾有認真嗅過飯香、米香或稻香呢？米國學校滿足了『看米、聽米、吃米、玩米、買米』，從稻到米，從米到飯，感受濃濃米香後，飯後甜點是，讓草莓戀愛般滋味成爲舌尖上的紀念品。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→關山賞花海→電光部落→米國學校→親山農園→卑南文化公園→臺東火車站／機場／轉運站
5.稻香輕踏─池上感受後山慢步調，稻間尋找池上良田的母親─「浮圳」，再以「很慢」的速度，追上傳說中「移動的城堡」─清河堂，遊走在高齡105歲的古厝門庭，找尋米苔目的身世由來，通過天堂路，遙看人山人海的伯朗大道，這樣的距離，比較美。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→大坡池溼地→浮圳大觀亭→天堂路→清河堂（或玉蟾園）→金色豐收館→關山賞花海→臺東火車站／機場／轉運站
6.豆福羅山─富里富里羅山村是全臺第一個有機示範村，相傳在日治時代，因種植的稻米需全數上繳，導致村民無法溫飽，後來經過利用泥火山的水可代替石膏做成豆腐，技術已流傳至今，第三代傳人更將豆腐製作過程設計成一連串的體驗活動，遊客可體驗從最初的磨豆開始，到製作出泥火山豆腐的DIY體驗、享受悠哉的麥香下午茶。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→關山賞花海→羅山遊客中心→生態驛站→羅山瀑布→泥火山豆腐（炒米香）→臺東火車站／機場／轉運站
▲成功魚市。（圖／食在。很慢提供）
7.海港花田─成功「鏢旗魚」堪稱爲臺灣少數健康且自然的捕魚方式，讓海洋資源如同水產銀行，避免大小通吃才能保有海洋永續，進而有源源不絕的海鮮品嚐。從成功漁港旅程中找到與土地的連結，親臨現場聆聽洪量急促的喊魚聲，貼近魚鮮味。高處眺望，花田過去就是湛藍的太平洋，名符其實了「海港花田」的表徵。
建議農遊路線：臺東轉運站／機場／火車站→富山漁業保護區→比西里岸部落→新港區魚市場→美山花海→臺東火車站／機場／轉運站
食在。很慢活動期間：11月17日開跑，持續至105年5月31日費用：一日遊每人639元(原價1,239元)，11月30日前成行每人只要599元，再送隱藏版限量好禮。活動詳情：官方網站、臉書粉絲專頁。