專訪／乾淨糧食戰爭 傅崐萁：花蓮苦茶油要取代檳榔樹
▲花蓮縣長傅崐萁接受《ETtoday東森新聞雲》專訪時誓言，花蓮要成爲臺灣苦茶油的生產基地，並以成爲東南亞最重要有機健康油生產基地爲目標。（圖／記者陳明仁攝，下同）
文／張語羚
近幾年，臺灣頻頻爆發食安危機，從餿水油、黑心油到飲料、農藥超標等不勝枚舉，花蓮縣長傅崐萁說，未來全世界將會爭奪乾淨糧食，不僅只臺灣會有需求，非基改、無毒且乾淨的食物將可成爲臺灣農業發展優勢。他強調，「就從花蓮縣做起」。
傅崐萁接受《ETtoday東森新聞雲》專訪時表示，花蓮縣現在全面推廣以苦茶樹取代檳榔樹，苦茶油是最好的食用油，對健康、體脂肪等各方面都有助益，抗癌也有相當大的幫助，已在部落推廣4、5年時間，直到餿水油事件爆發後，外界才發現由苦茶樹榨出來的苦茶油對人體最好，「到目前爲止都是供不應求」。
▼花蓮縣卓溪鄉出產的苦茶籽。（圖／取自卓溪鄉苦茶油推廣網站）
▼花蓮縣卓溪鄉出產的苦茶油。（圖／取自卓溪鄉苦茶油推廣網站）
談到苦茶油的好處，傅崐萁也透露，連行政院長毛治國都長期食用來自花蓮的苦茶油，花蓮全面推動栽種苦茶油，希望成爲全臺的生產中心，甚至外銷國外，也藉此提高農民收入，改善部落經濟，因爲無毒且乾淨的食用油往往是一般油品價格的20倍甚至30倍。
花連縣用補助的方式，鼓勵農民以苦茶樹取代檳榔樹，強調有機農法栽種，確保苦茶油是純天然且無毒，此外，也會補助榨油機，讓農村以苦茶油爲主要生產目標。
「乾淨糧食是全世界爭相搶購的，臺灣未來絕對走向精緻農業。」傅崐萁說，花蓮縣政府願意做爲臺灣第一個基地，生產有機、無獨、高收益、高單價的苦茶油，並以成爲東南亞最重要有機健康油生產基地爲目標。