中秋烤肉注意 上週15.2萬人腹瀉就醫 連假後恐再一波

疾管署提醒，民衆多有聚餐或出遊烤肉行程，無論是聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材。圖爲高雄市鳳山區誠義裡昨晚舉辦封街中秋烤肉聯誼活動。記者劉學聖／攝影

今天是中秋節，許多人開始準備晚上烤肉、聚餐，疾管署統計，每年中秋節前腹瀉人次就開始攀升，今年也不例外。疾管署發言人曾淑慧提醒，無論聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，以免腹瀉上身。

疾管署監測顯示，中秋連假前後腹瀉就診人次增加，三週前有13萬7180人次，上週腹瀉門急診就診累計15萬2320人次，已連續兩週攀升，高於2020至2022年同期，回到新冠疫情流行之前，與2018至2019年同期相當。根據過去經驗，2019至2022年中秋節後門急診腹瀉人次仍持續增加，預期今年中秋連假後腹瀉人數還會上升。

避免連假後因腹瀉到醫院報到，疾管署提醒，中秋連續假期期間，無論聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗手。

疾管署也提醒旅宿、餐飲業者，應加強環境衛生管理，有症狀的員工應停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後再上班，以確保其他員工及顧客健康；民衆如有疑似症狀，應避免處理食材，儘速就醫及在家休息，並注意補充水分、電解質及營養，如需外出者，應佩戴口罩，並做好手部衛生，避免傳染給他人。