重慶古鎮的慢悠與不爭

重慶古鎮的慢悠與不爭

重慶東南一隅龍興古鎮,是一處民風厚重的老街衢。歲月磨礪的老街上,大竹籮盛着煮熟的糯米,飄散着陣陣飯香

旗風上寫着「陰米」,氣色紅潤阿婆雙手在籮中搓揉,見我們在拍照,她面帶害羞的說:「有啥子好拍嗎?」

店家將一籠籠蒸熟的白米倒在竹籮中,心生好奇,老闆娘說,糯米煮熟陰乾,再回鍋蒸飯或煮粥,可以暖脾、補中益氣,是當地自古以來的吃法。

阿婆的雙手交錯使力,是要將黏在一起的熟糯米糰掰散,使其粒粒分明,便於陰乾。

古鎮上的另一景,就是麻將聲聲入耳。店家一邊開門做生意,一邊搓麻愉興,看生意清淡卻毫無積極之心,反而打牌火熱異常,古鎮的慢悠與不爭由此可見。

古語說:少不入川,老不出蜀。陰米養人棋牌怡情,頤養之間,安定南方自是樂不思蜀。