製程升級 紅標米酒全面轉爲純米酒

臺灣菸酒公司指出，因應制程升級，老舊釀酒設備產製的「紅標米酒」將走入歷史、自2月起逐步停產，全面替換爲新設備所生產的「紅標純米酒」。

臺灣菸酒公司主管表示，臺灣米酒有百年曆史，主要生產地在臺酒花蓮酒廠，目前米酒每年產量約100萬打、其中紅標米酒約三成、紅標純米酒約七成，由於紅標純米酒可充分發揮釀酒原料蓬萊米香氣，廣受消費者喜愛。

隨製程升級，爲同步提升消費者體驗，臺菸酒表示，待既有紅標米酒庫存消化後，將全面轉爲販售紅標純米酒。

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