在臺灣體驗韓國人氣咖啡館 復古小細節隱藏其中
文、圖／臺北。咖啡散策：50＋風格咖啡館學習韓文得從Ka Na Ta⋯⋯這幾個韓文字母的讀法開始，先不說老闆本身就是韓國人，整個咖啡館氣氛的營造、飲品的選擇，都是原版韓風，完全未打折扣，想體驗韓國人氣咖啡館的一切，就到卡那達來嚐鮮吧！
還未踏進店內，就已經先聽到店狗Noah 的歡迎聲，看來，這當家店狗可是克盡其職，除了當活招牌，還會幫忙招呼客人，店裡還有以他爲名的飲品「Noah 那堤」，可見牠人氣之旺！
創作與愛凝聚的空間在這個舊公寓改裝的空間中，仍可以看見許多復古的小細節，其中，有老闆兒時所使用的物品、老闆與店長Gary 四處尋寶來的老傢俱、也有許多來自朋友的收藏品。最引人注目的，應該是一整面陶藝作品展示牆，上面的每件創作都來自老闆的陶藝家阿姨，甚至連店內所使用的各式杯盤，都是阿姨爲卡那達所特別燒製、獨一無二的作品。除了陶藝作品，老闆的插畫家朋友也將自己的插畫印製在布料上，再手工縫製成好幾只動物造型的布娃娃，形成店內的一處童心角落。這不但是時下韓國咖啡館流行的佈置法，更吸引許多客人要求訂製這幾款布娃娃，最後老闆只好越洋下訂單，讓喜歡他們的客人們可以抱回家。其實，這間咖啡館聚集了許多人的創作與關愛，而當每個進來這裡的客人聽到每件物品背後的故事時，相信也是充滿感動的。
道地韓風飲品越洋不走味那麼，在韓國咖啡館裡該點什麼飲品來喝呢？根據老闆的說法，「紫薯那堤」是首爾每間咖啡館必備的飲品，以紫色番薯和鮮奶打在一起，結合了營養與美味。淡淡的紫色讓這杯飲料多了點浪漫，散發出的則是紫薯與鮮奶交融的香氣，輕嘗一口，濃郁的口感讓人捨不得一口喝完。還有招牌的「五味子蘇打」，是以老闆媽媽自制的五味子汁，加上店內現點現制的蘇打水調製而成。五味子汁是韓國一種非常普遍的養生飲料，卡那達將它稍做變化，以蘇打水讓五味子汁這個傳統飲料變得更時尚、口感更活躍。酸酸甜甜的滋味絕對一喝難忘。但缺點是，老闆的媽媽每年只製作固定數量的五味子汁，如果賣完了，客人們只有明年請早囉！除了喝飲料，店內也有老闆特別挑選的韓國音樂，有別於在臺流行的韓國POP，這兒的音樂真的好適合喝咖啡、賞創作。