孕媽咪是「素食主義者」好嗎？ 研究：胎兒易早產、缺陷
▲若是準媽咪在懷孕期只吃素食，將會造成早產風險。（圖／達志／示意圖）
越來越多人喜歡吃素崇尚養生，但從營養角度來看，素食主義者不會比較健康，主要可能是因爲有些養分無法從食物中補給，而根據英國《每日郵報》報導，發表在《美國流行病學》雜誌中，有一項研究由挪威科學技術大學發現，若是懷孕的人在孕期間吃素，胎兒早產和缺陷的風險會大幅增加。
這項研究從11個國家中搜集，共1萬1216個懷孕案例發現，不吃肉類、雞蛋和乳製品的人大多缺乏維生素B-12，因爲它僅存於動物體內，其重要功能爲生產紅色細胞和分解食物，所以若是懷孕期長時間都未補充該類營養，不僅會造成貧血，神經系統也會受到傷害，甚至提高21%早產機率。
研究員Tormod Rogne建議，若還是不想在孕期改變飲食習慣，那就要多攝取扁豆、堅果、穀物等植物性蛋白，雖然效果有限，但多少能補充營養，當然也能直接補充適量維生素B-12錠達到效果。