雲林農作學旅!70名企業家聯合同學會 體驗一日農作到推廣轉型

▲透過在地農民解說及操作農機具實際下田耕種馬鈴薯、採收絲瓜割稻人工脫谷體驗農作活動,讓稻田文化與人、食物土地之間有美好關係連結。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

「雲林農作學旅」活動,由雲林縣斗南農會與CEO學院合作特別企畫,邀請近70位臺灣影響力企業家,知名產業、上市櫃公司之企業主、企業接班人專業經理人,今(28)日南下雲林縣體驗一日農作,從稻田餐桌、農作體驗、雲林咖啡推廣,一直到農業轉型座談,以促進雲林觀光發展及提升農業經濟效益

雲林縣斗南鎮農會近年推動友善耕作食農教育,希望能夠讓更多人重視在地物產飲食除了追求美味、注重安全、均衡外,更要兼顧環境永續。不同季節與區域特性種植農作物,發展出越光米、絲瓜、馬鈴薯、竹筍等多樣特色特產,雲林縣爲臺灣農業大縣,更是臺灣的重要糧倉,現今農業技術進步,糧食的供給十分充裕,當今更重視的是食的安全,而且要吃出文化。

▲「雲林農作學旅」活動,由雲林縣斗南鎮農會與CEO學院合作特別企畫,邀請近70位臺灣具影響力的企業家,南下雲林縣體驗一日農作。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

參與體驗的學員提到,多年前曾來過雲林,但這次的體驗讓我感受到許多的不一樣,特別的是,年輕人變多了,讓我們看見雲林的「農」正在多樣化、年輕化發展中,驚人的成長讓我們看見不一樣的農業。

斗南鎮農會說明,稻田餐桌文化是結合雲林縣日常生活飲食習慣食材採用在地特色農產品有斗南越光米、絲瓜、竹筍、法國Sasso雞、臺灣本土牛肉……等10道料理,讓吃飯不只是單純的一餐,更是一場味覺文化饗宴。餐後更透過在地農民解說及操作農機具,實際下田耕種馬鈴薯、採收絲瓜、割稻人工脫谷等體驗農作活動,讓稻田文化與人、食物、土地之間有美好關係連結。

斗南鎮農會從源頭-產地做起把關,產銷履歷讓國人安心選購雲林農產品,透過農會把關、政府管理及民間參與三大力量,完善從農場到餐桌之管理體系,邁向信任食安消費環境,提高農產品競爭力、提升農業經濟價值。

▲透過在地農民解說及操作農機具,實際下田耕種馬鈴薯、採收絲瓜、割稻人工脫谷等體驗農作活動,讓稻田文化與人、食物、土地之間有美好關係連結。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

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