運動後吃什麼好？ 研究：乳製品能提升體力、預防文明病
▲研究發現，運動後若能攝取乳製品，能增加體力，並預防文明病。（圖／達志／示意圖）
運動後該怎麼吃？日本一項研究發現，運動後若能攝取乳製品，例如吃起司或優格等，更能增加體力，並預防、改善不良生活習慣造成的文明病。
根據日媒《NHK》報導，信州大學能勢博教授的研究團隊，針對37名女性進行「間歇健走」運動，分成3組運動後再吃不同食物，並進行觀察，第1組吃一片起司，第2組喝兩瓶優格，最後一組則什麼都不吃。五個月後發現，前兩組受測女性，其體力要比第三組平均多了8%。
此外，研究人員更發現，食用乳製品的受測者比不吃的人，NFKB1的活動率會減少29%，NFKB2會減少44%，以上兩種是會引發文明病等慢性疾病的遺傳因子，因此推論，運動後若攝取乳製品，能提升體力，並預防、改善文明病上身。