「永採烘焙坊」客製化蛋糕1400元起 實習生:賺一天也買不起

臺中市「永採烘焙坊」向離職的實習生各求償59萬元,遭網友灌爆臉書。(圖/東森新聞

地方中心/臺中報導

遭高雄餐大學學生指控的臺中市「永採烘焙坊」,店內十分高檔,一個客製化生日蛋糕1400元起跳;女大生自嘲說,他們工作一天的薪水還買不起一個蛋糕。勞工局認爲業者已違反《勞基法》,可罰2萬到100萬元,今天(22日)將召開勞資爭議調解會。

裝潢華麗的永採烘焙坊位於七期重劃區,牆面大理石天花板的大盞水晶燈大方氣派冰箱陳列口味多種法式甜點,尤其三層下午茶更受到許多貴婦的青睞,當然消費也不便宜。

《東森新聞》記者買兩杯飲料共320元,兩塊鹹派要325元,三塊法式甜點380元,消費1025元;該店還有客製化蛋糕,最便宜1400元起跳。投訴的女大生私下自嘲說,他們一個月薪水2萬8元(一天約666元),一天的薪水買不起一個蛋糕,如果換算時薪才83元,連半個鹹派也無法買。

▲▼永採烘焙坊的甜點、飲料不便宜。

呂姓三年級女學生指控,2016年9月透過學校建教合作,到烘焙坊實習當助手,但工作時數每天將近10幾個小時,甚至在9月28日颱風天上班15個小時,還曾被老闆罵「無腦」。王姓女學生的媽媽心疼表示,颱風天當天,孩子下班回家對她說,「媽媽我覺得我快要死掉了」;她控訴,「老闆會先幫他們打卡, 打完讓他們還是繼續在公司完成所有的事情。」

兩名實習生和兩名員工紛紛於今年1月離職,但業者根據餐廳勞動契約,離職「要3周前口頭告知、20天前填離職單」,認爲4人違反規定,包含精神賠償一天一萬元共28天,營業損失一天一萬元共31天,各求償59萬元。

對此,業者不願迴應,該店法務人員林豪德說,建教合作生沒簽字或辦好任何手續前就離職,店家認定這部分有造成公司損失。臺中市勞工局則說,經初步調查,實習生超時加班超過每月最高46小時,以及工作7天未休1天,已違反《勞基法》,依法裁罰2萬到100萬元。

▲▼高雄餐旅大學女學生出面控訴業者。