影/開丼推4款新菜 起司控必點桌邊現刨起司的起司瀑布燒肉丼

記者黃士原/臺北報導攝影

燒肉業者開丼於9月10日再推出四款全新菜色,分別是西西里紅醬燒肉丼、明太子燒肉丼、法式千層酥皮燒肉丼、起司瀑布燒肉丼,其中起司瀑布燒肉有三種起司混搭,還有桌邊現刨起司,起司控絕不容錯過。另外,開丼第15家分店將於9月12日進駐新光三越信義新天地A8,開幕首7日西西里紅醬燒肉丼第二碗半價,110元就能享用到。▲開丼推4款新菜。▲起司瀑布燒肉丼。▲明太子燒肉丼。▲西西里紅醬燒肉丼。▲法式千層燒肉丼。法式千層燒肉丼有着像是手裡劍造型,靈感來自於酥皮濃湯食用時可以把酥皮混着溫泉蛋和松露蕈菇白醬米飯一起入口;起司瀑布燒肉丼則是將莫札瑞拉與切達起司製成起司餅,與現刨起司層層堆疊,一次吃到三種起司;至於西西里紅醬燒肉丼則是用新鮮蔬果熬製義式紅醬與精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感,佐以奶油提升丼飯香氣。明太子燒肉丼則是福岡名物明太子入菜,再搭配清爽小黃瓜