疫情中的喝咖啡亂象

疫情中的咖啡亂象圖╱美聯社

韓國因爲受到疫情影響,非醫療相關產品進口量,幾乎是全面衰退,獨獨咖啡豆的進口量是逆勢成長,是韓國人特愛喝咖啡?還是另有原因

■Restaurants, bars as well as standalone coffee shops and bakeries can offer normal services-or allow customers to eat and drink inside the stores-until 9 p.m., after which they can only provide takeout until 5 a.m..

今年以來,受到疫情影響,除了醫療相關產品,進口到韓國的商品幾乎全面衰退,獨獨咖啡豆進口量是創下史上最高紀錄,依據韓國關稅廳統計,今年前七個月咖啡豆進口量較去年同期成長5.37%,顯然,韓國人沒有因爲疫情而少喝咖啡。

關稅廳的統計數字,連韓國人都不禁問道:「韓國人是有多愛喝咖啡?」

韓國咖啡豆進口創高

韓國人有多愛喝咖啡,眼前沒有科學數據,但是從韓國政府防疫措施中,可以找到爲何咖啡豆進口量能創歷史新高的佐證

從8月14日至8月28日止,韓國確診病例累計超過4,600多例,韓國的疫情指揮中心宣佈從8月30日起至9月6日止,首都圈、也就是包括首爾、仁川京畿道地區啓動「2.5級」社交距離的防疫措施。

「2.5級」顧名思義,就是2級的「加強版」,韓國的防疫措施分爲3級。1級,是民衆自覺遵守生活防疫守則下進行正常社會經濟活動;2級,是禁止室內50人、室外100人以上羣聚活動;3級,是禁止10人以上羣聚活動,並啓動遠距上課、居家辦公等。

2.5級可說是「2級以上3級不滿」的應變措施,既不是原有的2級,又不能嚴過3級,於是韓國的疫情指揮中心提出了相對新的限制措施。

其中,有一項是「連鎖」型咖啡店,不分時段都禁止客人內用,只能外送、外賣及客人外帶。但是,非「咖啡」爲名的連鎖店,例如烘焙、冰淇淋等,則允許客人可以內用到晚上9時,晚上9時過後到隔天清晨5時,就只能外賣。

於是,8月30日「2.5級」防疫措施實施首日的下午茶時間,京畿道城南市盆唐區的咖啡一條街上看到令人啼笑皆非的畫面星巴克咖啡店裡空無一人,即使偶然有客人上門,也很快的因爲不能內用而拉長了臉離去。

但是,離星巴克不到180米遠的巴黎貝甜則呈現完全相反的場景:人滿爲患。巴黎貝甜也有賣咖啡,但是,因爲是「烘焙」連鎖店,不是「咖啡」連鎖店,因此,從清晨5時至晚上9時可以內用,於是無法在星巴克內喝咖啡的人也就轉而到巴黎貝甜喝咖啡…。

這也讓不以咖啡爲主、但有賣咖啡的各式連鎖店的來客人數銷售額雙雙倍增。

當然,韓國的疫情指揮中心在輿論批評、商家反彈下,9月4日再次宣佈2.5級社交距離的防疫措施將再延長一週至9月13日時,限制範圍從咖啡連鎖店擴及烘焙、冰淇淋及冰品等連鎖店,不論時段都不能內用,只能外送、外賣及客人外帶。

連鎖店限制內用 人潮移轉  但是,酒吧、獨立的咖啡店(也就是自營個人咖啡店)、非連鎖的麪包坊等,依然可以在清晨5時至晚上9時內用。可以想見,人潮與消費又會移轉到有賣咖啡又有坐位的麪包坊、個人咖啡店,如果酒吧有賣喝咖啡,相信韓國人也是有可能到酒吧喝咖啡去。

雖然不知道韓國人是有多愛喝咖啡?但是,至少明白了咖啡豆進口量,爲何可以不受疫情的影響,持續成長了。