一片蘇打餅乾、30秒就可以測出妳是否爲「易胖體質」

文／Squid

你可能常常聽見女生自己說自己是「易胖體質」，但通常這都是自己感覺，並不是有科學根據的說法，最近日本節目《林先生が驚く初耳學！》就發現，只要靠一片蘇打餅乾，就可以知道你是不是易胖體質。

▲易胖體質真的可以檢測出來。（圖／pexels）

《林先生が驚く初耳學！》節目中，專家透過吃蘇打餅乾就可以知道你是否爲易胖體質，從研究中發現，吃蘇打餅乾要30秒以後才感覺到甜味的人，比較容易發胖，相反的，能夠快速感覺到甜味的人，比較不容易發胖。

▲只要一片蘇打餅乾就行。（圖／pexels）

原來這關鍵是在口水中澱粉酶的含量高低所致，容易胖的人口水中澱粉酶含量較低，所以比較慢分解蘇打餅乾中的澱粉，所以感受的時間需要比較久；而不容易胖的人口水中澱粉酶比較高，面對吃進口中的蘇打餅乾可以一下子分解澱粉，所以30秒之內就可以感受到甜的滋味。

▲易胖體質瘦身不容易，但運動、忌口絕對是重要關鍵。（圖／pexels）

因爲比較慢感受到甜味，再分解糖份的過程中，體內就會分泌大量的胰島素，也容易聚積脂肪，所以導致成爲易胖體質。不只是說說而已，經過試劑檢測也發現，確實易瘦的人口水中的澱粉酶含量較多，當然也就比較不容易變胖。