【廣編】臺灣之光！用麪包將臺灣推向國際　得獎師傅麪包小7買得到！

▲「統一集團世界級烘焙師傅戰隊」左起爲林文祺師傅、李俊龍師傅、許明輝師傅、遊東運師傅、文世成師傅、陳有鋕師傅、吳振平師傅、楊清華師傅、鄭冠玉師傅、許瀞尤師傅。

圖、文／統一面包提供

臺灣烘焙界有許多「臺灣之光」，用麪包將臺灣推向國際舞臺，市場年年成長，歷久彌新的包裝麪包市場領導品牌統一面包，旗下有多款膾炙人口的經典產品，於2018年也將臺灣經典菠蘿麪包內外升級，推出「菱格香菠蘿」，上市後至今創下平均每5秒就賣出1顆的佳績，近期更推出「丹麥菠蘿可頌」、「菠蘿奶酥」等產品，暢銷品項還包含使用澳洲南極海域海鹽的「海鹽羅宋」以及餡料使用瑞穗鮮乳加蛋黃文火熬煮長時間的「卡士達」麪包。

「統一面包」藉着迎來創立40週年的時刻，也首度曝光產品開發背後的統一集團世界級烘焙師傅戰隊，集結了榮獲國內、外烘焙賽事得獎殊榮的師傅，搭配全方位專業的烘焙開發研究團隊，提供消費者安心美味且不斷求新求變的產品。

今年在法國南特舉辦的第七屆世界面包大賽中，與16國選手角逐競賽幫臺灣贏得亞軍殊榮的遊東運師傅，也是統一集團世界級烘焙師傅戰隊的一員，統一面包預計將在2019年底搶先在小7限定區域推出，由遊東運師傅與統一面包烘焙開發團隊共同研發的新產品「貝殼流沙」。