形象加分　水林番薯獲全臺第一個雜糧作物產地證明

水林鄉公所今日至農委會開記者會，宣佈推出產地證明，替水林番薯產業加分。（楊騰凱攝）

雲林縣水林鄉是地瓜主要產地之一，產量佔全臺15％，爲提升品牌價值，當地公所今年8月推出「水林番薯產地證明標章」，是第一個雜糧作物的產地證明，讓消費者確認番薯確實來自水林，且藥檢殘留也都合格，盼能借此樹立水林地瓜的優質形象。

水林鄉公所指出，水林鄉離海岸不遠，長期受略帶鹽分的海風吹拂，造就不同於其他生產地的砂質土壤，是水林番薯鬆軟甜美的關鍵，水林番薯每年生產面積約1200公頃，佔全臺14％，生產量則約3萬噸，佔全臺15％，是臺灣主要的番薯產地。

水林農民長年種番薯、賣番薯，缺乏品牌推廣與行銷概念，長期下來也壓縮到生產利潤，爲提升水林鄉整體番薯產業，推廣番薯安全生產鏈，水林鄉公所決定推動「水林番薯產地證明」，在今年8月正式開辦。

水林鄉長陳怡帆表示，近年來臺灣農產的產地證迷標章多以米、茶、咖啡爲主，此次水林番薯的產地證明標章，是雜糧作物的首例，市面上有很多番薯，不見得是產自水林，卻打着的招牌販售，導致消費者混淆，「產地證明」就是要證明番薯是確實產自水林。

陳怡帆指出，「水林番薯產地證明標章」必須要有安全用藥的切結書及藥檢證明，條件比較嚴謹，是「產地證明」的進階版，公所採循序漸進的方式推動，先多鼓勵農民申請「產地證明」，再逐步加強藥檢，提升成「水林番薯產地證明標章」。目前申請產地證明標章的農友有8戶，種植面積約28公頃，申請產地證明的則有42戶，種植面積71公頃。

陳怡帆表示，水林鄉沒有工業區，沒有商業區，擁有優秀的生活及農業環境，當地農民現在也積極研發地瓜加工甜品，替產業加值，也希望能多鼓勵年輕人回到家鄉共同努力。