武漢一高校舉辦“昆蟲宴”

學生烹飪的昆蟲美食　劉濤　攝

烹飪蠶蛹 劉濤 攝

學生烹飪昆蟲美食 劉濤 攝

學生品嚐昆蟲美食 劉濤 攝

學生烹飪昆蟲美食 劉濤 攝

昆蟲宴 劉濤 攝

品嚐昆蟲美食 劉濤 攝

學生烹飪的昆蟲美食 劉濤 攝

6月26日，華中農業大學舉辦第三屆“昆蟲宴”，天牛幼蟲、蝗蟲、螞蟻卵、蜂蛹、蠶蛹、蟬蛹....。。各種昆蟲經過炸、悶、炒、煮、煎等手法烹飪，再配上面包片、捲餅、紫菜、沙拉等食材，變成昆蟲麻辣香鍋、昆蟲漢堡、昆蟲壽司、昆蟲意大利麪、昆蟲捲餅等美食，吸引不少師生品嚐。活動策劃者、該校植物科學技術學院副教授周興苗表示，昆蟲擁有豐富的蛋白質，可用作食品，還具有很大的開發空間。現在人們對於昆蟲食品還有心理障礙，通過昆蟲宴，可以讓更多人走近、瞭解昆蟲，從而改變對昆蟲的刻板印象。