汪小菲堅信員工團結 坦言：開店壓力比想像中大
俏江南今年初開幕至今，近來財務狀況頻傳危機，俏江南執行長汪小菲召開記者會澄清，並非財務有狀況而延遲發薪，是因爲兩岸匯款繁複而延誤。對於是否有員工惡意爆料破壞公司形象？他表示：「我相信員工們，今早開例會，大家都很團結！」
今(13)日於俏江南召開的記者會，汪小菲要說明半年來的營運狀況也介紹新菜，不過媒體焦點全繞着爲何延遲發薪，是否營運出現問題？汪小菲駁斥營運危機的謠言，也說相信員工不會惡意爆料，純粹是誤會一場，因爲疏忽延遲，會檢討並改進發放時間。
▲今日召開記者會，數十家媒體到場，要釐清俏江南延遲發薪的原因。
汪小菲說：「昨天才回到臺灣，今早還跟員工們開例會，他們都很熱情支持我，大家都很團結。」他接着表示，雖然3、4月的營運超出預期，但5、6月表現很好，目前客流量纔是重點，也都非常穩定，沒有問題。
汪小菲語重心長表示，「在臺灣開店的成本確實比大陸開店多一倍，投入的成本光店租就佔10%、人事成本更佔了20%，而且陸企被限制要增資200萬人民幣才能多請一位大陸廚師，壓力比想像中還大。」俏江南最近新增了6名大陸廚師，就多增資了1200萬人民幣，金額相當可觀。
▲汪小菲除了說明營運狀況，還介紹了店內特色名菜，希望大家有空多來捧場。
汪小菲期望未來政府能給管理者多些便利，讓商務簽證速度加快，陸籍的管理高層能在必要時儘快來臺。撇清財務危機疑雲，俏江南預計明年要在臺北開第二家分店，目前還在觀望地點，「但還是要優先鞏固好客流量，目標每天平均300~400人，目前是假日達500人，平日約260~350人，還有成長空間。」
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