甜鹹“糉”是家鄉味 領略“舌尖上”的端午傳統與文化

央視網消息：端午將至，糉葉飄香，眼下正值糉子製作銷售的高峰期，中國各地琳琅滿目的糉子也充滿了不同的地方特色。

上海不少店鋪的糉子進入銷售高峰。在南京路上的一家老字號，糉子窗口前排起長隊。

在廣西南寧市水街，經營戶黃女士說，傳統小三角糉一天就能售出1500多個。預計臨近端午節時，訂單量還會繼續增長。此外，一些新派創意糉子的銷售也持續升溫。風味水晶糉不僅造型好看，味道獨特，還主打一個健康。

在山西省太原市，晉祠米糉深受歡迎，晉祠米糉的關鍵是當地的晉祠江米。每年五月初五，當地人都會以包糉子、掛艾草、點雄黃等方式過節。

在雲南玉溪，居民們正在製作原生態的彩色糉子。據介紹，這種密蒙花和香糯紫草都是野生植物，經沸水煮後，湯汁會變成黃色和紫色，用其將白色的糯米浸泡一夜後，便會變成黃色和紫色的糯米。這樣做出來的彩色糉子不僅顏色清新，吃起來更香。

四川廣漢三星堆也將糉子玩出了新花樣。這款文創糉以三星堆青銅面具爲主創元素，外包裝採用青銅綠爲主色調，餡料突破了傳統，將東坡肉融入其中，不僅可以品嚐到可口的糉子，也能感受到三星堆古蜀文明的文化魅力。

來源：央視網