臺灣「酷斯拉拉麪」登CNN！日限2碗 客人贊：肉超Q

臺灣「酷斯拉拉麪」登上CNN，再度掀起討論。（圖／翻攝自斗六人社交圈）

臺北一間拉麪店先前推出一款「大王具足蟲拉麪」紅到國外去，這次雲林一間拉麪店推出「酷斯拉拉麪」再度登上CNN。餐廳老闆表示，由於鱷魚腿取得不易加上製作時間較長，因此每天限量2碗，一碗要價1500元臺幣。

根據《CNN》報導，臺灣雲林斗六市一間拉麪店「女巫貓葵」，近日推出一款「酷斯拉」拉麪，整碗麪除了主角「鱷魚腿」以外，還有鵪鶉蛋、豬肉、玉米筍、幹竹筍、黑木耳、魚醬以及拉麪，整體來說非常豐盛。

餐廳老闆表示，由於鱷魚腿的獲取難度較高，加上製作過程耗時，因此他們每天只提供2碗「酷斯拉」拉麪，每碗收費臺幣1500元。

餐廳老闆透露，鱷魚腿的製作過程至少要花費3個小時，先將鱷魚腿洗乾淨以後，將料酒與生薑、大蒜和蔥混合，用以擦拭鱷魚腿，接着將鱷魚腿放入湯裡面燉煮整整2個小時，纔算完成。

而不少吃過的客人則表示，鱷魚腿看起來有點可怕，但吃起來和雞肉很像，但更有彈性，如果硬要描述的話，口感和紅燒雞爪有些類似。