臺糖瘦肉精事件 王必勝列5疑點稱「維護地方公信力」

行政院食安辦4日晚間臨時召開記者會說明,農業部再次送檢臺糖公司同批肉品樣本,皆未檢出乙型體素。衛福部次長王必勝出面說明未檢出樣本。(本報資料照片)

臺中市食安處2日公佈臺糖豬肉片驗出瘦肉精,連日引發討論,衛福部次長王必勝今天(6)凌晨在臉書發文整理五大疑點,稱提供臺中市府參考,並強調這完全是基於經驗和邏輯判斷,也是爲了維護地方政府在食安的公信力。

王必勝在臉書發文表示,我們在第一時間提醒臺中市政府要審慎處理,不要急着公佈,是基於臺中告知的資訊,檢驗值已接近極限值,且西布特羅極爲罕見。另外考量該濃度極低且未證實是系統性問題,應不致造成民衆立即危險。應該思考各種可能性,包括實驗室問題等,並依法讓廠商申請複驗。這同時也可以與食藥署或專業人士討論。這些完全是基於經驗及邏輯判斷,其實也是要維護地方政府在食安工作的公信力。

王必勝指出,經過這兩天的發展,整理目前得到的資訊,再次提供臺中市政府參考:

1. 目前各種檢驗紛紛出爐,從同批檢體、加強抽驗檢體,分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗,超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精(包括西布特羅)。可以說目前就臺中市政府食安處那一包肉有驗出,這時是否該趕緊審視實驗室事件的可能性?

2. 臺中市政府實驗室同一包肉驗了22次,產生了從0.001ppm到0.018ppm的各種結果,差別高達十幾倍,已顯示出實驗室的不穩定性。而且竟「選出」部份數值來公佈,更是令人錯愕。這個實驗室是食藥署核可的檢驗單位,但是否有完全依食藥署公告的流程進行檢驗?標準品混合時是否有污染的風險?需要進一步的檢視。

3. 西布特羅是一種不易取得的化學品,在臺灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用。目前皆是檢驗實驗室透過專門的公司購買做爲標準品使用。其價格昂貴,若說拿來摻入飼料養豬,完全不符合成本效益,可能性極低。

4. 這次受影響的肉品是臺糖公司生產的,該公司從事養豬事業已70年,過去在豬肉生產供應上頗受民衆肯定,加上家大業大,完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌。

5. 目前進口豬肉仍是進行100%逐批檢驗,皆未驗出任何瘦肉精(含西布特羅)。說臺糖豬肉混進口肉更是無稽之談。

王必勝強調,站在中央主管機關的立場,我們絕對捍衛人民的食品安全。但食安不是隻依某個實驗室的檢驗值就斷定,明顯有疑慮的數字,在時間許可的情形下,應該審慎考慮各種狀況做綜合判斷,並尋求其他專業的意見再來行動。

最後,王必勝意有所指的說,例行簡單的工作大家都會,但面對危機的處理,就考驗着未來雄心壯志的領導者。