臺東永安村校聯運 臺東專科學校大四生爲全村300人做好料午餐
▲臺東縣鹿野鄉的永安村假永安國小辦理106年度村校聯運，臺東專科學校食品科四年級的學生大展專業身手，爲全村近300人料理午餐。（圖／永安國小提供 下同)
臺東縣鹿野鄉的永安村今天假永安國小辦理106年度的村校聯運，臺東專科學校食品科四年級的學生大展專業身手，煮好料，爲全村近300人料理午餐，一次滿足所有人的胃。
源自永安國小鹿窯與大竈建造時的共享共食理念；希望藉由低碳廚房的設置，共煮共食更加拉近學校與社區的距離，建立更緊密的關係。
另外則是培養學生學以致用及服務學習理念的落實。在東專食品科的賀幼玲老師，積極的安排與規劃下，活動中所有食材的規劃、計算、連絡、分工、烹煮、收拾全都由學生一手包辦，讓所學在真實的現場實踐。
5日一早，東專32位學生就進駐永安，半天的忙碌，爲永安全村端出西式糕點、窯烤Pizza、炒米粉、特調飲料等。不少村民向學校反應餐點好吃美味，稱讚說可以直接開店了！