蘇丹紅食安風暴 食安辦：兩周內把有疑慮產品下架

衛福部食管署署長吳秀梅（左起）、行政院食安辦主任許輔、農業部動植物防疫檢疫署副署長徐榮彬上午一起出席「行政院食品安全辦公室說明西布特羅事件之調查結果」記者會，行政院食安辦主任許輔表示，經過調查排出販售階段風險，檢驗階段無法排除受到污染風險。記者蘇健忠／攝影

蘇丹紅辣椒粉食安風報延燒，引發民衆恐慌，行政院食品安全辦公室今天表示，蘇丹紅是第三類的致癌物，調味料使用很微量，近兩週逐步把市面上有疑慮的產品下架，民衆無須恐慌。衛福部食藥署也表示，已針對從中國輸入的辣椒粉百分之百抽批檢驗，也會巡查網路販售情況，如果有業者販售就會開罰。

行政院食品安全辦公室主任許輔今天表示，去年發現蘇丹紅辣椒粉違規事件後，去年底開始實施百分百逐批查驗，可能還是有品項遺漏入境，2周前已針對上游廠商逐步清查，共有21家業者進口蘇丹紅辣椒粉。

許輔表示，依照過往塑化劑等食安事件處理經驗，將鎖定第二層的產品全面下架，例如用蘇丹紅辣椒粉智成的胡椒粉、咖哩粉、五香粉等等，這都是要下架。

食藥署長吳秀梅指出，過去有輸入辣椒粉被檢出不合格，共有42家業者輸入，其中有21家業者被檢出含有農藥或蘇丹紅，已經禁止業者輸入，並於去年12月起百分之百抽驗；從同一區輸入的產品也會百分百抽批，再從後市場檢視其他產品，食藥署也鼓勵業者自主送驗。

目前網路上仍可買到含有蘇丹紅的調味料，吳秀梅表示，食藥署已展開網路巡查，只要發現販售就會開罰。另外，民進黨立委林淑芬指出，有9家進口業者卻登記在同一地址，質疑食藥署並未完整清查，吳秀梅表示，檢調已經在調查中。

至於蘇丹紅恐有致癌疑慮，許輔表示，根據國際癌症研究中心分類，致癌物質分三級，蘇丹紅被列爲第三級，代表可能致癌，但研究資料尚無法證實會致癌；同樣被列爲第三級的還有咖啡跟茶。許輔強調，蘇丹紅雖然被添加在調味料非常微量，但本來就不該加入食品當中，希望儘速把市面上有疑慮的產品，在一、兩週內清除。