蘇丹紅食安風暴擴大 新北校園午餐即起暫用辣椒粉及咖哩粉

「蘇丹紅」辣椒粉引發食安疑慮風暴擴大，新北市教育局今啓動食安應變機制，即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。（陳慰慈攝）

「蘇丹紅」辣椒粉引發食安疑慮風暴擴大，新北市教育局今啓動食安應變機制，即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保新北市學校午餐安全無虞。另教育局與學校將本案列爲團膳稽覈重點項目，全面確保新北學校午餐安全。

教育局表示，近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料製品，教育局今年2月函文全市各級學校立即停用相關業者及其下游供應商製品，嚴格把關防止問題食材流入校園。

教育局強調，有關學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉措施，將實施3個月後進行評估是否解除。