宋朝的“深夜食堂”

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"人生往往平凡乏味如一碗白飯一般平庸的令人絕望...但只不過在上面加一點點黃油...然後放一滴兩滴三滴醬油...就足夠此生回味..."

提起宋朝我們想到的代表性美食是一道東坡肉，濃油赤醬，色澤亮紅，酥爛而形不碎。而除此之外宋朝的夜市裡，平頭百姓們的夜宵又是什麼樣的呢？

你是一個普通的更夫，過着普普通通的日子，拿着普普通通的工資，結束一天的工作以後，你並不急着回家，你從豐樂樓一直望南繞過皇宮，從正南朱雀門再往南就是最大的夜市了。你提着更具走過繁華的酒樓，繞過瓊樓玉宇，來到了熟識的攤子，點了自己想了一路的鄭家的油餅，他們家的油餅分量足，有嚼勁，就着雞皮、雞碎，入口帶着香料和肉味兒，每個也不過十五文，喝一口酒往下一順，那叫一個舒坦，又勞煩店家溫上二兩在懷裡揣了一天的燒刀子，那是昨晚上你的鄰居老劉託你辦事兒送的，雖說老劉向來不靠譜，你也不知道他究竟是在酒裡兌了水，還是在水裡兌了酒。夜市嘛，講究的就是個氛圍。你笑眯眯的端起酒杯，聽着鄰桌講白日裡府衙又放糧了，你想着自己家裡的，肯定是頭一個拿着大銅盆去排隊，不禁又樂了。未幾，酒壺見了底，你也吃的差不多，隨手抹了一把嘴上的油，嘿嘿一笑“這日子，過的舒坦！”你笑着揮手與他們告別，回家睡覺去了。

東京夢樑錄中記載：開封各處都有酒肆，門前扎着歡樓，換樓內走廊是妓女們等待召喚的地方，通常她們濃妝豔抹，隨時隨地等待爲赴酒席的賓客表演歌舞。酒樓上看去“彷彿神仙”。幾百年的私人宴會給了酒樓題材，看看那些官宦大家的家廚如何流落到社會上來的就知道了。

當代的我們總喜歡在夜幕降臨之後，攜三五好友，去大排檔喝酒吹牛，如果跨越時空，讓那些大文豪粘上鬍子，帶上帽子，僞裝的叫人認不出，圍在夜市一角暢談又該是什麼樣的呢？

天色漸亮了，早市快要開始，人們都在爲各自的生計忙碌着，這樣的話，同樣擊不起什麼波瀾。可蘇軾聽見了，他一個激靈，醉意褪去了大半，他咕嚕一下爬起來想去找那人，找那青衫男子，他只唱了一句詞，可蘇軾覺得他懂自己，懂自己的不如意，懂自己的不甘心，懂自己不信宿命，也懂自己歷過千帆的豁達與苦澀，但當他定眼去尋時，卻再找不見那人了。在懊惱，混沌種種情緒交纏之中，蘇軾突然想通了“人生？”他的眸子一亮，隨即大笑“人生！人生啊！”可不就是這樣嗎？

我不知道什麼時候會與你相逢，也不知道我還能不能再見到你，我更不知道你的故事，我們萍水相逢，也只說了寥寥數語，但讓我歡喜的，是你讓我覺得，我不是一個人。

夜市直至三更盡，才五更又復開張。如要鬧去處，通曉不絕。

最後附上辛棄疾的《浪淘沙》

《浪淘沙》

身世酒杯中，萬事皆空。

古來三五個英雄，

雨打風吹何處是，漢殿秦宮。

夢入少年叢，歌舞匆匆。

老僧夜半誤鳴鐘。

驚起西窗眠不得，卷地西風。

蘇軾的《念奴嬌》

《念奴嬌》

大江東去，浪淘盡，千古風流人物。

故壘西邊，人道是，三國周郎赤壁。

亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪。

江山如畫，一時多少豪傑。

遙想公瑾當年，小喬初嫁了，雄姿英發。

羽扇綸巾，談笑間，檣櫓(強虜)灰飛煙滅。

故國神遊，多情應笑我，早生華髮。

人生如夢，一尊還酹江月。