水腫剋星！專家大推5款高鉀水果 降血壓又增骨密度

營養師程涵宇分享5款高鉀水果，對於穩定血壓、減少水腫等，皆能發揮正面功效。（示意圖：shutterstock／達志）

春夏交接，不僅溼氣重，氣溫還忽高忽低，連帶使身體也變得敏感起來。營養師程涵宇表示，很多人在此時節都容易有水腫的困擾，不妨可補充高鉀水果，如香蕉、榴槤、甜瓜、釋迦及香瓜，除了有助於排出多餘的鈉，以維持體內水分平衡外，還有降低血壓、促進骨密度健康的作用，值得納入日常飲食清單中。

程涵宇在個人粉專及網站發文提到，不論是早上睡醒有水腫煩惱、下半身容易水腫的人，都很適合補充高鉀水果，來幫助排水消水腫。但爲何消水腫不優先選蔬菜，而是選水果？程則解釋，燙青菜的鉀很難可以100%都吃到，因鉀會溶於水中，所以首推優先吃新鮮的水果，才能把鉀完整地吃下肚。

程涵宇更進一步推薦以下5款高鉀水果，以供民衆參考：

1、香蕉：想到高鉀水果，第1名就是香蕉無誤。建議一早非常容易水腫的人，可以香蕉取代澱粉當作早餐。

2、榴槤：水果之王榴槤含鉀量第2名。在春季氣溫變化較大時，榴槤豐富的鉀有助於調節體液平衡，減少水腫。

3、甜瓜：瓜類含有豐富的鉀，覺得身體浮腫時可吃甜瓜，是消水腫好幫手。

4、釋迦：除了幫助消水腫，亦富含維生素C，能促進膠原蛋白形成，維持好氣色。

5、香瓜：特別是藍寶石香瓜鉀含量高，不僅利尿、排溼又消水腫，同時含有膳食纖維，能支援身體新陳代謝。

程涵宇補充，成人鉀建議攝取量爲男性2800毫克、女性2500毫克，攝取上述高鉀水果，除了有利於消水腫外，還能幫助減少心血管疾病的風險、降低血壓及促進骨密度健康，可說好處多多。

不過，程涵宇也提醒，水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，與肥胖不同，水腫表現爲手指按壓皮下組織少的部位如小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，或是臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大，也都屬於水腫的情況。一旦發現嚴重水腫，可能代表身體出狀況，像是腎臟病、淋巴系統問題、感染，以及藥物引起，務必先就醫檢查。