雙豆排骨湯

雙豆排骨湯

圖‧文／美國沙朗大師頂級鍋具提供（全臺無毒的家販售）

一、鍋具：MP5鍋

二、食材：

龍骨600公克、黑豆60公克、黃豆60公克、紅蘿蔔300　　公克、薑片適量、水 2000毫升、枸杞20公克、蔥花適量

三、調味料：

海鹽一茶匙、麻油姜泥一茶匙

四、作法：

1、豆類、龍骨洗淨瀝乾；將紅蘿蔔切滾刀。

2、將所有食材放入鍋中，蓋上鍋蓋。

3、將溫度設定210度煮沸，改105度煮60分鐘後，起鍋前放入調味料、枸杞、蔥花拌勻即可。