瘦肉精事件 溯源網站 查不出是否買到毒豬

臺糖梅花肉片含禁用瘦肉精西布特羅風波，；圖爲臺糖旗下蜜鄰內僅下架該品項，冰箱上貼着不含萊克多巴胺告示，顯得十分諷刺。（郭吉銓攝）

西布特羅小檔案

瘦肉精事件竟也意外暴露農業部產地溯源網站的問題，科技專業的國民黨立委葛如鈞7日指出，實際測試「產銷履歷農產品資訊網」功能，發現只能看到產地、包裝日期等基本資訊，但連豬吃哪家飼料都看不到。另外葛也點出資料串聯問題，認爲農業部網站不夠直覺化，民衆沒辦法憑追溯號碼得知自己買的豬肉是否有問題，這些政府都尚須改善。

葛如鈞表示，他第一時間就看了產銷履歷資訊網，發現介面顯示的資訊，都只是基本資訊，且豬隻標示出生或入場日期，卻沒區分兩者差別，究竟是出生臺灣還是國外入場都看不清楚。

再者，民衆現在最關心的是自己有沒有買到毒豬，但是透過產銷履歷網站根本看不出來，既沒有羅列有問題的批號，就連民衆自行輸入追溯號碼，也不會跳出警示訊息。葛解釋，就像是對發票，但卻不提供發票號碼，民衆根本不知道有沒有中獎。

葛強調，身爲工程師出身，他立刻從政府開放資料調出產銷履歷網站的網頁程式碼，發現其中的資料庫，其實是可以另創頁面，提醒民衆有問題的批號有哪些，這樣民衆就可以自行比對，降低誤食毒豬的風險。「甚至我自己串接資料庫，不到24小時就做出查詢網站」，質疑政府不是不會做，只是不想做。

葛如鈞呼籲，行政院最新的施政報告提到，已要求大規模食品業者設立食品安全監測和追溯系統，但顯然系統還需要進一步強化，如運用區塊鏈技術，並導入更多雙向流通、快速驗證、加速通報系統，甚至民衆可主動授權購物記錄退貨回收等機制。

林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海指出，西布特羅屬於乙型受體素，是種類交感神經興奮劑，臨牀上可當作氣喘用藥，並與萊克多巴胺一樣，加在豬飼料裡面可讓豬隻減少脂肪、增加蛋白質，但不能當作藥物或飼料。

顏宗海說，萊克多巴胺被國際組織做過嚴格檢驗與人體試驗，確定人體的安全攝取量，但西布特羅完全沒有經過任何風險評估，醫學資料相當有限，連每日安全攝取量是多少都不得而知。他說，雖然此次驗出只是微量，但如果同一塊豬肉帶有很多西布特羅，就可能造成食用者心跳變快、血管擴張、肌肉顫抖等，增加心血管疾病風險，呼籲政府還是要好好追查。