世界10大頂級葡萄酒莊的秘密
彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立於19世紀。這裡的葡萄享受着無微不至的庇護。所有的葡萄都在下戰書採摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以保證不讓葡萄汁的濃度有涓滴的稀釋。這些不凡的古老葡萄樹生長在肥饒的土壤裡（相反，其它一些鄰近區域的泥土是沙礫或者泥沙的混合物），這是釀造 Merlot（佔彼德魯莊園出產量的95%）的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之後纔會被移植。在水泥的大桶裡發酵後，上品的葡萄被換入新的橡木桶裡存放22到28個月，而且每桶放入5個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不外濾，味道豐碩而潤口。
法國勃艮第
位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼?康帝莊園。初看時，這裡沒有任何特別之處。但早在15世紀，聖?維維安（Saint-Viviant）修羽士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座莊園。他們在葡萄樹、泥土、天色、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全安葬在土裡，只在地披露出兩個牙苗，讓其完全生長。當葡萄園被翻修時，工人們發現了1米多深、錯綜複雜的根系，而恰是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。“我們是一些葡萄酒理念的守護者，關注每個細節的完美。”莊園的主人之一奧貝爾·德· 維萊納（Aubert de Vilaine）說道。