日本秋季限定！　岐阜超美曬柿景如「黃金簾幕」

▲一串串澀柿被曬在屋檐下。（圖／翻攝自岐阜新聞）

國際中心／綜合報導

新竹新埔鎮在入秋的曬柿場裡，一整片飽滿的橘黃色中，飄來柿子煙燻的淡淡香氣，這是屬於臺灣期間限定的美景。而日本岐阜縣正是秋收柿子的時節，當地的曬柿景也別有風情，一串串整齊懸掛在民宅屋檐下的「連柿」，就像黃金簾幕一般超美麗。

據《岐阜新聞》報導，岐阜縣特產「伊自良大實」的澀柿，11月正是盛產期，每年採收過後，當地人便利用冬天的溫差和寒風來曬柿子，有時也會用風扇人爲風乾，最特別的是他們會以3個一串或10個一串，像燈籠一樣懸掛在住家外的屋檐下，大約3周便大功告成。

據瞭解，因爲日本已經有產出大量的甜柿，所以他們會把澀柿子拿去成串曬乾，之後不僅能完全去除掉澀味，保有甜味和香氣，還更能長久保存。「連柿」常常被當作新年禮物送人；而這般特殊又美麗的景色，也吸引不少日本遊客與外國人前去，甚至有日本網友建議讓這「黃金簾幕」發展成觀光景點呢！

▼苗栗南莊味衛佳柿餅觀光工廠。（圖／記者周宸亙攝）

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