日本「蘋果販賣機」賣水果 無化學添加可11天不腐壞
日本商品最重視的就是外觀是否完好，在神奈川縣有業者蒐集這些NG蘋果，製成美味的蘋果酒，沒想到大獲好評。另外在東京和大阪等各大車站，則放置了有趣的蘋果販賣機，新鮮的切片水果標榜沒添加化學物質，卻能放11天都不會壞掉或變色，這蘋果到底動過什麼手腳？
◄蘋果販賣機。(圖／取自MVM)
工作告一段落，日本上班族在販賣機投零錢，掉下來的是削好的蘋果片，而且拆開馬上可以吃，咬起來好清脆！在販賣機放11天，都像剛採收的狀態，這蘋果號稱沒添加化學物質，但到底怎麼辦到的？
NHK播報，「切好的蘋果片，浸入維他命C液體中，就能在蘋果表面形成保護層，如此一來，不怕氧化造成變色，能長久放置。」有趣的蘋果販賣機，目前只放置在東京和大阪等6個車站，一個月就能賣出上千包。
▼蘋果販賣機賣的蘋果切片，賞味期限有11天之久。(圖／取自livedoor NEWS)
另外，日本上班族下班後想要小酌一杯，手上拿着的是微黃透亮的蘋果酒。一名上班族說，「蘋果的味道很濃郁，飄散甜甜香氣，我很喜歡。」神奈川縣一家酒廠利用大小不合標準或是有損傷的NG蘋果，烤一烤再來釀酒，沒想到大受歡迎。
全日本最有名的是青森蘋果，盛產地弘前市針對觀光客推出蘋果集點卡，到特約店家消費就能蓋一點；居酒屋推出焗烤蘋果，還有乾貝蘋果天婦羅，披薩店有整顆的烤蘋果，各式創意蘋果料理都挑動饕客味蕾，依據點數多寡，還能換幾顆新鮮蘋果，這有趣的創意，也讓觀光客旅程增添樂趣。