人民網評：讓厲行節約在全社會蔚然成風

魏遠哲

滴水成河，粒米成籮。據中國農科院發佈的《2023年中國食物與營養髮展報告》顯示，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內的食物，2022年損耗浪費總量達4.6億噸，造成的經濟損失1.88萬億元，相當於農業總產值的22.3%。對於一個擁有14億多人口的大國來說，糧食浪費問題更不容小覷。

節儉樸素，力戒奢靡。在物質生活日益豐富的今天，對人們來說，吃得飽、吃得好早已不再是難事。但也要看到，雖然我國糧食生產連年豐收，但供需緊平衡的格局沒有變。同時，在日常生活中，糧食浪費現象依然存在，有的觸目驚心、令人痛心。因此，節約糧食一刻也不能放鬆，必須在全社會大興勤儉節約之風，常抓不懈、久久爲功。

提倡節約、反對浪費，宣傳教育必不可少。在飯店、食堂等場所，隨處可見節約糧食的宣傳畫、標語；浙江舟山推行“光盤積分獎勵卡”，消費者“光盤”即可獲得積分兌換禮品；廣西人民把制止餐飲浪費題材編成山歌，一些景區開展以“制止餐飲浪費、倡導節儉新風”爲主題的壯鄉山歌對唱活動，吸引了數萬名遊客觀賞。各種形式的宣傳活動層出不窮，新意十足，讓理念的傳播範圍更廣、說服效果更好。採購食材時，按需採購、科學儲存、及時食用；點外賣時，選購小份菜、適量點餐；出門用餐，踐行光盤行動、剩菜打包……越來越多人從我做起、從小做起，爲節約糧食貢獻自己的一份力量。

節約糧食是美德，更是責任，不僅要喚起個人自覺，更要加強立法，建立長效機制，以法治力量爲浪費行爲劃出紅線。從實施反食品浪費法，到出臺《關於進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》《關於發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防範外賣食品浪費的指導意見》等文件，剛性的制度約束，爲堅決制止“舌尖上的浪費”提供了有力支撐，厲行節約、反對浪費的重要性、必要性更加深入人心。

有法可依，還要有法必依。一段時間以來，上海、山東、湖南、江西等多地發佈制止餐飲浪費典型案例，形成有力震懾。也要看到，執法力量是有限的，要進一步耕好節糧減損的“無形良田”、織密的反食品浪費的防護網，不妨調動更多人的力量。廣東開發反食品浪費“隨手拍”小程序；甘肅全面推行“文明餐桌紅黑榜”制度……類似的舉措，讓人民羣衆從消費者轉變爲參與者、監督者，不僅起到了宣傳教育作用，還調動起廣大人民羣衆參與監督的熱情。實踐證明，與時俱進創新監管方式，以制度強保障、激活力，就能層層壓實節約糧食責任，形成制止餐飲浪費的合力。

當厲行節約在全社會蔚然成風，更多人將節約糧食內化於心、外化於行，中國飯碗就能端得更牢，糧食安全也將更有底氣。

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