全球首臺智能煮麪販賣機 臺北初登場

滷豆集團自動煮麪智慧販賣機3.1代「妖怪移動麪館」首發在臺北登場。（楊家鑫攝）

全球首臺智能煮麪販賣機「妖怪移動麪館」今天上午(21)在臺北首發登場，新一代機器實現60秒現煮出面立食。大學教授赴陸創業，與兩岸三地人才共同實現創業美夢，無人智慧化餐飲大趨勢在臺灣首度引爆。

「滷豆集團」的4位創辦人由兩岸三地人才組成，其中兩位來自臺灣，一位來自上海，另一位則來自香港。一年多來，讓全球首臺智能煮麪販賣機再進化，推出滷豆自動煮麪智慧販賣機3.1代「妖怪移動麪館」。

據悉，除了24小時全年無休、快捷支付、60秒現煮即食挑戰西式速食標榜的速度外，產品經過128道嚴苛品控、24小時全程冷鏈、全自動清潔系統，以及定時高溫紫外殺毒，對食安嚴格把關。

滷豆集團共同創辦人暨首席執行長馬齎表示，臺灣市場成熟，但仍有許多商機蘊含。目前正在與臺灣超商集團洽談合作，未來也可能在高速公路休息站、遊樂園、動物園等地布點。

在臺灣當過8年新聞記者、10年大學教授的滷豆集團共同創辦人暨首席戰略官彭思舟則表示，食安、高效、美味是自動煮麪智慧販賣機的目標，希望每個白領都可以用更便宜的價格，享受到前所未有的美食新體驗，未來將充分解決現今在科學園區、或密度較高的上班族白領中午吃飯難的問題。

此外，關於臺灣人赴陸創業，在上海發展多年的滷豆集團共同創辦人暨首席運營長宋例明建議，赴陸創業要事先摸透大陸相關法規，避免四處碰壁；而在創業過程中，要特別注意智慧財產權的保護，「狼性思維當道，創業者有足夠的警覺」。