秋分過後,身體喜歡你吃這些食物

俗話說“入秋三分虛”。秋季進補不是秋季“亂”補。下面這8種食材最適合秋分進補,一定要試一試!

山藥

山藥又稱爲薯蕷,是一種藥食同源的食材,它補而不滯,不熱不燥,無論男女老少、體健體弱,都可食用。

現代研究認爲,山藥中所含的澱粉消化酶是蘿蔔的3倍,秋天多吃山藥,能助消化防積食。

山藥中不僅含有多種氨基酸,還含有維生素C、B1、B2及鉀、鐵、鋅等多種維生素及礦物質,有助於增強人體免疫力。

蓮藕

中醫認爲,秋天吃藕有助於補肺養血、清肺潤燥,是秋季最佳食品之一。

不僅如此,秋季是鮮藕應市之時,也是蓮藕的口感和營養最好的時候。

現代研究發現,蓮藕中除了含有大量澱粉,還含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素K、單寧酸、氧化酶、膳食纖維等成分。

而蓮藕含有的膳食纖維則可促進胃腸蠕動,潤腸通便,預防便秘的發生。

作爲秋季應季的水果,梨子汁液豐富,口感香甜,是清心降火的解熱佳品,正可緩解秋燥帶來的燥熱。

現代研究發現,梨中除了豐富的碳水化合物,還含有維生素C、維生素K、維生素B6、葉酸、鉀、鎂等多種維生素和礦物質,對於人體健康有着重要作用。

但仍需注意的是秋梨性寒,經常大便溏瀉、消化不良的脾胃虛寒者及產後血虛者,不可多食。

橘子

中醫認爲,橘性味甘酸而平,有潤肺生津、化痰止咳、健脾開胃、除煩止渴等功效。

應對秋燥,不妨試試橘子銀耳紅棗羹。

備橘子3個、銀耳30克、紅棗5枚、冰糖適量。橘子剝開取瓣;銀耳泡發,撕成小塊,去根部;大棗洗淨。湯鍋加水約1500毫升,武火燒開,放入紅棗、冰糖,攪拌至冰糖融化,放入銀耳,再沸後加入橘子瓣,煮約20分鐘即成。

此羹可潤肺止咳、補脾開胃、祛痰補虛,能緩解咽乾心煩、咳嗽有痰、胃脹乏力等症狀。

花生

中醫認爲,花生味甘、性平,入脾、肺經,有健脾養胃、潤肺化痰的功效,可用於脾虛不運,反胃不舒,乳婦奶少,肺燥咳嗽,大便燥結,有較好的食療效果。

治療久咳、秋燥咳嗽時,可用花生煮湯服用。

墨魚

墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

雞蛋

中醫認爲,雞蛋有補氣寧心、養血安神、健腦益智、護肝明目等功效,尤其是蛋黃,更以滋陰潤燥見長,特別適合秋天食養。

蜂蜜

蜂蜜是很好的營養保健品,更是一味治病良藥。

中醫認爲,蜂蜜性味甘平,有補中益氣、潤肺止咳、緩急止痛、解毒矯味等功效。

每天一杯蜂蜜水是最簡單的食養方法:取蜂蜜50毫升,衝入適量開水,攪勻,趁溫飲下,可滋陰潤燥、養血潤膚,但糖尿病患者慎用。

來源:養生中國