減輕炎症促進身體恢復 這些食物要多吃

本站體育8月17日報道：

跑步過程中，肌肉會出現輕微的撕裂，體內也會有炎症出現。除了靠休息外，跑者也需要通過飲食來對抗炎症，促進身體恢復。這就需要跑者多吃一些具有抗炎功效的食物。

如果跑者在跑後不進行正確的飲食，可能會讓身體陷入更加疲勞的狀態，而且體內出現慢性炎症，它可能會導致心臟病、糖尿病甚至癌症的風險增高。特別是跑者進行高強度跑步之後，炎症就增加越多。

不過，通過一些食物就可以減輕炎症，提升整體健康。跑者們平時要多吃一些顏色豐富的植物性食物，它們通常富含纖維、抗氧化劑、健康脂肪和維生素。

多彩蔬菜

常見的這類蔬菜像甘藍、菠菜、西蘭花、白薯等，它們都富含類胡蘿蔔素，這是一種具有很強抗炎效果的植物營養素。

櫻桃汁

研究發現，每天兩杯酸櫻桃汁，連續喝12周之後，對於抗擊炎症和氧化壓力具有非常明顯的效果。

多脂魚

三文魚、金槍魚之類的多脂魚，它們都含有較多的歐米伽-3脂肪酸，它有很強的抗炎效果。

堅果

堅果中含有較多的不飽和脂肪酸、維生素和抗氧化劑，能夠很輕鬆的減輕體內炎症。專家建議，最好將堅果與紅肉、雞蛋、細糧、土豆等食物一起食用，攝入的營養更加豐富。

水果

特別是草莓、藍莓之類的漿果類以及柑橘類水果，它們都含有豐富的維生素C，後者是一種抗炎效果很好的抗氧化劑。

薑黃

薑黃中含有的薑黃色素，具有很強的抗炎效果。

除了堅持吃健康食物外，跑者還要儘量少吃那些不健康的食物。包括含精加工澱粉的食物，油炸食品等，它們含有較多的飽和脂肪或者反式脂肪，不利於身體健康。補充蛋白質的話，最好從雞肉或者魚肉中攝取，儘量少吃紅肉或者加工肉。