巧克力全球夯推升可可豆需 各地加工量紛紛創紀錄
▲全球巧克力需求高漲，三大主要加工區第三季可可豆類加工量都較去年同期更多。（圖／取自LibreStock）
巧克力是許多人喜愛的甜點，外媒報導指出，在全球巧克力供不應求的情況下，帶動可可豆和可可粉的需求，而三大主要加工區第三季加工量都較去年同期更多。
據《彭博》報導，今年第三季可可豆類的加工，歐洲地區加工量躍升2.7％，來到2011年以來的新高，亞洲地區加工量也上漲3.7％，而原先北美地區的加工量被交易商預估應該會下跌，但仍然增長2.5％。
倫敦Marex Spectron集團農業聯合主管Jonathan Parkman表示，「這些都是非常好的表現，目前全球對可可豆類加工品的需求仍沒有放緩的趨勢，這項從去年就讓人印象深刻的表現仍在持續。」
高級可可加工商Barry Callebaut 公司在今年7月的財報中引述尼爾森公司（Nielsen）的資料表示，到今年4月爲止的9個月，全球巧克力市場成長2.5%，去年同期則是下跌2.2%。文中提到，可可豆的獲利能力來到10年來的新高，這主要歸功於全球對巧克力的重要成分可可脂的需求量大，再加上可可豆價格相對來說較爲便宜。
彭博依照美國糖果協會和亞洲可可豆協會的資料所編制的資料指出，今年第三季的可可豆類加工量，北美地區是從2014年以來單季最高，亞洲地區則是2012年以來最高。