搶轉運商機 乾杯黑毛屋插旗微風臺北車站

爲搶攻轉運商機，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋」已插旗微風臺北車站，並以新定位和店型出擊。圖／乾杯集團

看好臺北車站多鐵共構每日進出的龐大人流，併爲搶攻「天下第一站」轉運餐飲商機，以頂級肉品專賣爲定位的乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋」，正式搶進微風臺北車站插旗設點，新餐廳並於昨（7/31)日正式開幕同時祭出開幕首三日限定優惠，8/2日前到店享「肉量免費升級」優惠，輕量升級標準，標準升級大盛。

全新亮相的「黑毛屋」微風臺北車站店定位爲「日本和牛與伊比利豬專賣店」，標榜「日本和牛680元起，伊比利豬580元起」，主打日本四大鍋物、高CP值、客制自由選、出餐快速等特點，希望以「老饕的日常」建立品牌形象，搶攻轉運商機。

爲擴大集團營運動能並精準行銷，乾杯集團除持續創新品牌拓展新事業，既有品牌亦持續在商品與菜式上推陳出新，同時並根據商圈與客層屬性，將既有品牌區隔得更細並重整定位，並以不同價位與產品結構，更精準掌握並滿足目標客羣餐飲需求。

經過重整定位，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋」，目前已分爲目的型消費的「黑毛屋本家」、老饕日常飲食的新「黑毛屋」，微風臺北車站店即屬後者。乾杯集團表示，這種定位的店型後續將是乾杯集團在臺灣市場的展店主力。

乾杯聚焦海外事業加速發展、臺灣新事業開發2方向。首先，中國大陸已陸續進軍上海、深圳、廣州、重慶、北京開店，目前正籌備進軍香港開店，未來續朝其他沿海及內陸主要城市插旗拓點。同時，也準備進軍歐美市場迎接新挑戰。