屏東最美麪包店!以奶奶名字爲店名 麪包精緻擺盤藝術

記者張舒芸綜合報導 圖/Maruko與 美食有個約會

這間可以堪稱是屏東最美的麪包店,外觀就像是網美咖啡廳,散發着濃濃文青味質感,這家麪包店不只外觀吸引人,連麪包都格外精緻。部落客Maruko與 美食有個約會就在《旅遊超爽的!》分享這間屏東之最。

「美菊麪包」在屏東市區內,是一家剛開幕不久的麪包店,美菊是老闆阿嬤奶奶)的名字,在菸廠路也有一家美菊麪店,與傳統的麪店多了一些時尚感,一般人見了這間店多半很訝異,以爲進了咖啡館或是日本料理店。這家麪包店是在今年5月8日開幕的美菊2號店,素雅低調的清水模的牆面、簡約線條塗鴉和小小設計感的招牌,整個簡單不失質感。

這現在大概是屏東市區最近最火紅、話題性最高的一間店了吧!裡面也是一致走低調風格,麪包每個種類都用不同盤子盛裝,看得出店家的小小用心,旁邊還有半透明烘培區,可以看到製作過程,每個麪包都烤得表面光滑油亮,讓人想全部都點一輪。

麪包的種類有吐司歐式麪包、傳統麪包、貝果、可頌等等,麪包的單價約在30-50之間。貝果、空氣麪包、抹茶紅豆麪包、維也納卷是店內熱門商品,部落客Maruko也分享一些她吃完後的口感心得。

維也納卷 NT45

維也納卷中間的夾餡奶油白糖,清爽不會太膩口,麪包的口感讓我想起了在日本麪包店買的麪包,嚼起來很香,上層烤的金黃色,有一點咬勁,不是很驚豔卻挺有質感的。

空氣麪包 NT32

空氣麪包中間的夾餡是奶油醬也是俗稱的克林姆醬,薄薄的一層,負擔感不是那麼重,麪包的做法與上一款的維也納卷類似。

她表示,麪包的質感還不錯,和傳統的麪包相較之下少了一種負擔感,卻不失傳統的美味

美菊麪包地址:屏東市公園路66號營業時間:12:00-19:30(週二、三公休)

Maruko與 美食有個約會