澎湖優鮮拚內銷 推標章認證

疫情衝擊澎湖養殖漁業，箱網養殖業者找活路，外銷斷拚內銷。（陳可文攝）

受疫情影響，澎湖海鮮外銷路斷，養殖業者拚內銷尋契機，縣府主打「澎湖優鮮」優質標章認證，農漁局及澎湖區漁會號召業者總動員，跨海舉辦澎湖優鮮水產品金門展銷會，打響金字招牌。

澎湖海鮮一級棒，縣府推廣建立「澎湖優鮮」品牌，以產銷履歷模式輔導養殖業者提升養殖條件與品質，定期各項安全檢驗合格嚴格把關，全縣數十家養殖業者踊躍響應。

澎湖區漁會表示，澎湖海水鹽度高，漁產成長速度慢相對品質高，箱網養殖環境勝於陸地魚塭，尤其澎湖養殖魚以下雜小魚餵食，一別於傳統人工飼料養殖，因此品質特別肥美。

箱網養殖業者指出，澎湖潔淨無污染海水，冬、夏氣溫相差15度，這絕佳海域環境條件洗禮成就最優質水產品；業者努力永續經營，每年冬天將箱網移至外海淨化回覆漁場。

養殖業者無奈今年疫情衝擊消費市場大崩盤，出口受阻外銷幾乎全停擺，又礙於全球疫情仍未好轉，大夥咬牙苦撐找活路，經營模式轉向拚內銷，盼打開國內消費市場一線生機。

縣府農漁局及澎湖區漁會率先打頭陣，日前浩浩蕩蕩率團前進臺灣、遠征金門舉辦澎湖優鮮水產品金門展銷會，還禮聘竹灣廟口小吃總鋪師蔡建源現場獻手藝，示範教學最正港的澎湖生猛海鮮澎湖風味餐。