澎湖「兩個番茄農場」 正宗川味麻辣牛肉麪
圖：FFP5澎湖》翻爆旺美食》
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重慶姑娘就是辣，新住民毛真花與老公李順嶺遠離城囂飄洋過海落腳澎湖島，在青螺溼地旁打造了「兩個番茄」有機農場，拿手私房菜川味牛肉麪一炮爆紅，愛吃辣老饕們好瘋狂。
毛真花、李順嶺夫妻倆原本在廈門經營婚紗業很紅火，爲了照料一雙兒女身體健康及孕育成長好環境，毅然放棄事業舉家遷居搬回老公的故鄉澎湖湖西鄉青螺村。
迴歸田園生活，相中澎湖最大的青螺溼地一整片紅樹林保護區，特地選在岸上開闢整地實現一生夢想的有機農場，命名「兩個番茄」，夏天種番茄、冬天栽草莓。
一眨眼4年多個日子，過去遠庖廚的毛真花好懷念家鄉麻辣味，自嘲睡着想着都流口水，於是越洋電話回老家拜師學藝，親自下廚房拾起鍋鏟，從頭學起煎煮炒炸燉的最正宗重慶風味小吃。
講究還原最道地的麻辣好滋味，毛真花不惜成本堅持一定要源自重慶真正當地的食材空運來澎湖，強調最天然最養生的飲食，還選用了最高級的大紅袍花椒。
毛真花表示，經營餐飲服務只是農場的附加副業，自己愛吃、也希望透過美食結交知己好友，號召一起身體力行守護青螺溼地這片珍貴生態園區。
所以，所有的餐點都是限量供應，每天只燉煮一鍋牛肉，賣完就沒有了，嗜食真正川味麻辣好味道的老饕們，千萬記得一定要先打電話來預約，屆時向隅不候、明天再來喔！
店名：兩個番茄農場
電話：0978084766
營業時間：上午10點至晚上8點（周4公休）